В Кыргызстане разработали национальный маркетинговый план бренда «Натуральный кыргызский орех». Он должен повысить узнаваемость продукции, увеличить ее добавленную стоимость для производителей и расширить экспорт, сообщили в Минсельхозе.

План подготовили при поддержке Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). Итоговое обсуждение документа прошло в Минсельхозе с участием замминистра Рысгуль Акимжановой.

По данным ведомства, ежегодно в Кыргызстане собирают более 44 тысяч тонн ореховой продукции. Ее сбор и продажа служат источником дохода для жителей ряда регионов. При этом речь идет не только о промышленном производстве: значительная часть сырья связана с природными орехово-плодовыми лесами юга страны.

Кыргызстан обладает одним из наиболее известных природных массивов грецкого ореха — ореховыми лесами Арсланбоба в Джалал-Абадской области. По данным Национального агентства по инвестициям, площадь лесов дикого грецкого ореха в стране составляет около 700 тысяч га.

ФАО при этом оценивает ежегодный сбор именно грецкого ореха в орехово-плодовых лесах значительно ниже — примерно в 1 тысячу тонн, в особо урожайные годы показатель может достигать 3 тысяч тонн. По данным организации, ореховый сектор обеспечивает доходом небольшие хозяйства и связан примерно с 16 тысячами рабочих мест. Основные природные массивы находятся на юге Кыргызстана.

Эти цифры показывают, почему при оценке отрасли важно различать общий объем ореховой продукции и сбор именно грецкого ореха из природных лесов.

От сырья к готовому продукту

Проблема заключается не только в объемах производства, но и в том, сколько стоимости остается внутри страны. Пока значительная часть продукции продается как сырье — в скорлупе или в виде ядра.

ФАО отмечает, что кыргызстанские производители постепенно переходят к более глубокой переработке. Например, кооператив Ishker KG объединяет 318 фермеров, из которых 269 собирают орехи на площади 2 049 га, а еще 49 человек занимаются непосредственно сбором. Кооператив производит не только очищенный орех, но и ореховое масло, порошок и муку.

Еще один проект по переработке орехов и сухофруктов реализуют в Джалал-Абадской области. Инвесторы планируют довести переработку грецкого ореха до 500 тонн в год, а в течение пяти лет — до 875 тонн. Продукцию намерены поставлять в российские торговые сети.

Китай уже стал крупным направлением

Потенциал кыргызского ореха как экспортного товара уже проверяли на практике. В 2024 году Минсельхоз заключил контракт на поставку в Китай 10 тыс. тонн грецкого ореха. По данным торговой статистики, в 2024 году поставки кыргызского грецкого ореха в Китай продолжались в течение года. По итогам 2024 года стоимость экспорта грецких орехов в Китай достигла около $2.4 млн.

При этом экспортный потенциал не используется полностью. Подготовленный Центром по продвижению экспорта профиль сектора указывает, что в качестве перспективных рынков для кыргызского ореха являются Казахстан, Турция, ОАЭ, Узбекистан и Иран.

Таким образом, перед отраслью стоит задача не просто увеличить поставки, а научиться продавать орех дороже — за счет качества, переработки, упаковки и узнаваемого происхождения.

Что даст новый бренд

Национальный маркетинговый план предусматривает создание логотипа и единого визуального стиля бренда «Натуральный кыргызский орех». Для продукции планируется внедрить маркировку и QR-коды, которые позволят предоставлять покупателям дополнительную информацию о товаре.

Продвигать бренд предполагается через социальные сети, международные выставки и экспортные мероприятия.

Следующими этапами могут стать органическая сертификация и регистрация географического указания. Они позволят подтвердить происхождение и качество продукции на рынках, где эти характеристики влияют на цену.

ФАО уже несколько лет помогает Кыргызстану развивать органические цепочки поставок.

Одним из перспективных направлений организация считает переработку орехов, дикорастущих фруктов и ягод. Основным препятствием для экспорта органической продукции остается международная сертификация.

Для Кыргызстана бренд «Натуральный кыргызский орех» в таком случае может стать не только маркетинговой кампанией. Если одновременно развивать переработку, сертификацию, прослеживаемость продукции и устойчивое использование ореховых лесов, страна сможет продавать на внешних рынках уже не сырье, а продукт с подтвержденным происхождением и добавленной стоимостью.