Предприятия КР выступили против установления закупочной цены на молоко на уровне 40 сомов за литр

Ранее, 24 мая, на площадке Минсельхоза прошло рабочее совещание с участием представителей заводов, перерабатывающих сырое молоко, и заготовителей из Таласской, Чуйской и Иссык-Кульской областей. Об этом сообщили в пресс-службе Минэконома.

В ходе встречи предприятия выступили против установления закупочной цены не менее 40 сомов за литр сырого молока. Они обратили внимание, что в случае установления такой цены стоимость одного литра пастеризованного молока повысится в среднем на 20-30%, а килограмма сливочного масла – почти на 10-20%, подорожают и другие молочные продукты.

Они также считают, что установление цены в 40 сомов за литр приведет к неизбежному закрытию ряда молочных предприятий и свертыванию деятельности заготовщиков молока. Это, в свою очередь, может угрожать продовольственной безопасности страны, сокращению поголовья скота, уменьшению рабочих мест, снижению производства местной молочной продукции и увеличению импорта.

При этом представители заводов отметили недостаточное качество молока, сдаваемое фермерами. Переработчики пояснили, что при таком качестве в среднем из одного литра сырого молока выходит примерно 600 мл пастеризованного молока, которое выступает базой для производства остальных молочных продуктов.

Представители предприятий пояснили, каким образом должна рассчитываться цена на молоко к базису по жирности. Так, при цене сырого молока в 36 сомов за литр к базису по жирности 3.4% цена молока с фактическим жиром 2.8% составит 29.64 сомов за литр.