Правительство предлагает отменить мораторий на проверки для предприятий пищевой продукции. Соответствующий проект постановления вынесен на общественное обсуждение и опубликован на сайте правительства.
В последнее время участились случаи регистрации отравлений, связанных с объектами общественного питания. Только с начала года зарегистрировано 15 случаев пищевых отравлений (32 пострадавших), из них 13 случаев (87%) связанны с общепитом, отмечается в справке-обосновании к проекту.
Анализ показал, что причинами зарегистрированных пищевых отравлений были нарушения в приготовления блюд, не правильное хранение, а также несоблюдение правил личной гигиены работниками.
В Минсельхозе добавили, что отмечается рост заболеваемости острыми кишечными инфекциями — почти в два раза по сравнению с аналогичным периодом 2020 года. Кроме этого, участились случаи выявления особо опасных зооантропонозных заболеваний, таких как сибирская язва.
Поэтому предлагается исключить объекты, осуществляющие производство и оборот пищевой продукции, а также объекты, подконтрольные ветеринарному надзору, из режима моратория на проверки.
Популярное
