Минсельхоз Кыргызстана опубликовал рекомендации, которые помогут выбрать спелый и сладкий арбуз. Специалисты ведомства назвали шесть признаков, на которые стоит обратить внимание при покупке.

В министерстве подчеркнули, что ни один из признаков не дает стопроцентной гарантии. Однако совпадение трех-четырех критериев значительно повышает вероятность выбрать спелый и сочный плод.

На что обратить внимание при выборе:

• Полевое пятно. Желтое или кремовое пятно указывает на то, что арбуз созревал на земле. Если оно белое или слишком светлое, плод, вероятно, сорвали раньше времени.
• Плодоножка. Сухая и тонкая плодоножка говорит о зрелости арбуза. Зеленая и сочная может указывать на то, что его собрали слишком рано.
• Полосы на кожуре. Четкий контраст между темными и светлыми полосами считается признаком зрелого арбуза. Размытый рисунок может указывать на менее насыщенный вкус.
• «Паутинка». Мелкие коричневые сетчатые линии на кожуре могут свидетельствовать о высоком содержании сахара.
• Звук. При постукивании спелый арбуз обычно издает глухой и объемный звук. Короткий и звонкий звук может указывать на незрелость плода.
• Вес. Спелый и сочный плод всегда весит больше, чем кажется на первый взгляд. Слишком легкий плод может содержать меньше влаги.

Следите за главными экономическими новостями Кыргызстана — подписывайтесь на каналы Economist.kg в Telegram и WhatsApp. Мы также есть в Facebook, Instagram, Threads и Х. Присоединяйтесь — и всегда будьте в курсе самого важного!