В Кыргызстане программу горячего питания расширили еще на 63 образовательных учреждения: 35 школ, 16 детских садов и 12 профессионально-технических лицеев. Об этом сообщили в Министерстве просвещения.

Министерство реализует программу при поддержке Всемирной продовольственной программы ООН (ВПП ООН). В образовательных учреждениях реконструировали столовые и установили более 30 видов современного кухонного оборудования, чтобы обеспечить условия для приготовления горячих блюд.

Кроме того, учреждения получат обогащенную пшеничную муку. Поставки рассчитаны на два учебных года.

Для поваров организовали около 20 дней обучения в онлайн- и офлайн-форматах. Специалисты изучали приготовление здорового и сбалансированного питания для детей.

Благодаря обновлению столовых учреждения получили возможность готовить горячие блюда из местных продуктов с соблюдением требований безопасности.

Почему школьное питание важно для Кыргызстана

Согласно Национальному комплексному исследованию микронутриентного статуса и антропометрических показателей, проведенному в 2021 году, 73.8% детей в возрасте от 6 до 23 месяцев не получают достаточно разнообразного питания. Среди детей от 5 до 9 лет у 29.2% выявили дефицит железа.

Эти данные опубликованы в исследовании, которое Минздрав провел при поддержке ЮНИСЕФ, ВПП ООН и других международных организаций.

Для семей в сельской местности и социально уязвимых групп школьное питание остается важной частью ежедневного рациона детей. ВПП ООН также отмечает связь полноценного питания со способностью школьников концентрировать внимание и усваивать учебный материал.

ВПП ООН поддерживает национальную программу школьного питания Кыргызстана с 2013 года. При содействии организации горячее питание внедрили примерно в тысяче школ страны.

Программа предусматривает не только обновление столовых и подготовку поваров, но и участие местных фермеров и производителей в поставках продуктов для образовательных учреждений.

Как изменится финансирование школьного питания

Ранее Economist.kg сообщал, что с 1 января 2027 года в Кыргызстане почти втрое увеличат норматив финансирования питания учащихся 1–4 классов — с 14 до 40 сомов в день на одного ребенка.

В связи с этим глава кабмина Адылбек Касымалиев поручил Минздраву и образовательному ведомству разработать новое сбалансированное меню для младшеклассников.

При подготовке рациона специалисты должны учитывать калорийность блюд, их питательную ценность и возрастные потребности детей. В меню планируют увеличить долю мясных и рыбных блюд, молочной продукции, овощей и фруктов.