> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://economist.kg/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# В колбасе из Кыргызстана нашли антибиотики, провоцирующие тошноту и нарушение пищеварения
- URL: https://economist.kg/novosti/2024/08/02/v-kolbasie-iz-kyrghyzstana-nashli-antibiotiki-provotsiruiushchiie-toshnotu-i-narushieniie-pishchievarieniia/
- Published: 2024-08-02T11:23:11.000Z
- Updated: 2026-08-27T21:19:32.000Z
- Author: Иван Донис
- Tags: Новости

**29 июля специалистами отдела химико-токсикологических исследований Оренбургского филиала ФГБУ «Центра оценки качества зерна» в рамках госконтроля в колбасе, ввезенной из Кыргызстана, выявлено наличие антибиотиков группы хинолонов (норфлоксацина). Об этом сообщает пресс-служба центра.**

Это является нарушением требований техрегламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Определение остаточного содержания хинолонов проводили методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием. Сведения о результатах проведенных экспертиз были направлены в отдел государственного ветеринарного надзора и контроля управления Россельхознадзора по Оренбургской области.

> Всего с начала 2024 года лаборатории Оренбургского филиала проведено 227 исследований на содержание хинолонов в пищевой продукции, было выявлено семь положительных результатов.

---

Хинолоны применяются для лечения различных бактериальных инфекций в животноводстве и птицеводстве. При правильном использовании и соблюдении сроков выдержки перед забоем большинство этих веществ не сохраняется в мышечной ткани. Однако при нарушении технологии некачественное сырье попадает в оборот. При употреблении в пищу мяса с хинолонами у человека может возникать тошнота, нарушение пищеварения и в целом угнетение микрофлоры ЖКТ, что, в свою очередь, может привести к возникновению бактериальных и грибковых инфекций.