> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://economist.kg/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Россельхознадзор выявил нарушения в колбасе "Тойбосс" и форели из Кыргызстана
- URL: https://economist.kg/novosti/2023/09/01/rossielkhoznadzor-vyiavil-narushieniia-v-kolbasie-toiboss-i-forieli-iz-kyrghyzstana/
- Published: 2023-09-01T11:46:38.000Z
- Updated: 2026-08-28T00:54:51.000Z
- Author: Илона Ахматова
- Tags: Новости

**Россельхознадзор выявил нарушения в кыргызстанской колбасе под брендом "Тойбосс", производством которой занимается ОсОО "Адал-Азык". Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.**

Как стало известно, в колбасах "Тойбосс" Россельхознадзор обнаружил **микробную трансглутаминазу**. Это ферментный препарат, который применяется в производстве мясной продукции, а также в молочной, рыбной, хлебопекарной промышленности для улучшения структуры изделий.

> Это не единственные нарушения, которые обнаружило российское ведомства. В радужной форели ОсОО "Нурагрорыбпром" специалисты нашли остатки лекарственных средств.

Напомним, в апреле текущего года Россельхознадзор внезапно [заявил](https://fsvps.gov.ru/ru/fsvps/news/217618.html?ref=economist.kg), что обнаружил ДНК свинины в колбасе "Тойбосс". Сама компания "Адал Азык" отрицала все обвинения российского ведомства и заявила, что она никогда не использовала свинину в своей продукции.

> В конечном итоге было организовано расследование, продукцию под брендом "Тойбосс" отправили на экспертизу в лаборатории разных стран. Всего было отправлено 57 проб. Все они показали отрицательный результат на ДНК свинины.