> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://economist.kg/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Инновации, качество и социальные проекты: чем живет «Абдыш-Ата»
- URL: https://economist.kg/novosti-kompanii/2026/09/30/abdysh-ata-proizvodstvo-proekty/
- Published: 2026-09-30T03:00:31.000Z
- Updated: 2026-09-30T03:00:31.000Z
- Description: «Абдыш-Ата» отмечает 26 лет: предприятие развивает автоматизацию, лабораторный контроль, новые продукты, рабочие места и социальные проекты.
- Author: Светлана Бегунова
- Tags: Новости компаний, PR

**В производственном цеху трудно разговаривать вполголоса. Где-то непрерывно движется конвейер, где-то срабатывает автоматика, по трубам из нержавеющей стали перемещается продукт, а сотрудники следят за десятками параметров одновременно. Здесь нет случайных предметов: каждый клапан, каждая емкость, каждый участок линии включены в одну большую систему.**

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/photo_2026-09-28-12.04.04.jpeg)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/photo_2026-09-28-12.03.49.jpeg)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/photo_2026-09-28-12.03.58.jpeg)

Но самое интересное начинается, когда понимаешь: за этой системой стоят люди. Операторы, которые знают, куда ведет каждая труба. Лаборанты, проверяющие сырье и готовую продукцию. Технологи, контролирующие процесс. Мастера, которые руководят сменами. И специалисты, многие из которых работают здесь десятилетиями.

> В 2026 году ОсОО «Абдыш-Ата» исполняется **26 лет**. За это время предприятие стало одним из заметных отечественных производств, а сегодня его история — уже далеко не только о напитках.

Это история о том, как в Кыргызстане развивается производство, меняются технологии, появляются новые направления, создаются рабочие места и формируется инфраструктура вокруг предприятия — от транспорта для сотрудников до футбольной академии и площадок для детей.

#### **Все начинается не с конвейера**

Пресс-тур по производству начинается с места, которое легко принять за небольшую экспериментальную площадку. Это мини-варка — компактная установка, на которой специалисты могут работать с новыми рецептурами.

Именно здесь идея будущего продукта превращается сначала в небольшую партию. Ее можно проверить, продегустировать — и только после этого принимать решение о дальнейшем запуске.

> *«Когда необходимо отработать какие-то рецепты безалкогольного или пенного напитка, мы можем на этом оборудовании приготовить, отработать рецептуру, продегустировать и после этого запускать уже в серию», — объясняет *директор по производству ОсОО «Абдыш-Ата» Николай Власов*.*

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/photo_2026-09-28-11.55.44-1.jpeg)

Директор по производству ОсОО «Абдыш-Ата» Николай Власов.

Получается своеобразная лаборатория внутри большого предприятия: здесь можно экспериментировать, не останавливая основное производство. Для сырья компания работает с поставщиками из разных стран. В частности, солод закупается в России, хмель — в Германии.

> И уже на этом этапе становится понятно главное: привычный продукт, который человек видит на полке магазина, начинается задолго до того, как включается линия розлива.

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/photo_2026-09-28-11.55.49.jpeg)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/photo_2026-09-28-11.56.04.jpeg)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/photo_2026-09-28-11.55.53.jpeg)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/photo_2026-09-28-11.56.00.jpeg)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/photo_2026-09-28-11.55.56.jpeg)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/photo_2026-09-28-11.55.47.jpeg)

#### **Производство, которое можно услышать**

Чем дальше по маршруту, тем сильнее меняется ощущение от предприятия. Там, где посетитель видит металл, трубы и большие емкости, специалисты видят последовательность технологических процессов.

Солод проходит обработку при заданных температурах. Полученное сусло перемещается дальше. Рассчитывается плотность, необходимый объем, количество воды и другие параметры. Часть этих операций сегодня автоматизирована.

> *«У нас сейчас практически все в автомате работает. Это очень удобно, нам нравится», — говорит Власов.*

Но автоматизация здесь не означает, что человек исчезает из процесса. Напротив, именно от специалистов зависит, насколько корректно будет работать вся система. Особенно хорошо это видно в ферментационном отделении. Большие емкости здесь выглядят почти одинаково, но внутри каждой продолжается сложный процесс.

> *«Здесь пенный напиток находится не менее трех недель и больше. За три недели происходят ферментация, выдержка и охлаждение», — рассказывает директор по производству.*

Внутри емкостей работают дрожжи. В процессе брожения они вырабатывают спирт и углекислый газ. По мере завершения процесса дрожжи оседают.

> *«Здесь очень много живых организмов и дрожжей», — объясняет Власов.*

После ферментации продукт направляется на фильтрацию. То, что до этого выглядит мутным, постепенно становится прозрачным. Для посетителя это несколько минут экскурсии. Для производства — недели работы и постоянного контроля температуры, чистоты и технологических параметров.

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/photo_2026-09-28-12.00.28.jpeg)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/photo_2026-09-28-12.00.33.jpeg)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/photo_2026-09-28-12.00.37.jpeg)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/photo_2026-09-28-12.00.31.jpeg)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/photo_2026-09-28-12.00.26.jpeg)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/photo_2026-09-28-12.00.23.jpeg)

#### **Стерильность — неотъемлемая часть технологии**

Есть детали, которые редко попадают в рекламные фотографии производства. Например, трубы. Их здесь много, и почти все они выполнены из нержавеющей стали. По ним перемещается продукт, а после завершения технологического цикла оборудование проходит многоступенчатую промывку.

> *«Когда оборудование уже пустое, нужно помыть горячей водой, холодной, кислотой, щелочью, потом снова сполоснуть горячей водой, холодной. Почти как дома мы посуду моем, только чуть лучше», — говорит Власов.*

На самом деле за этой почти бытовой аналогией стоит сложная санитарная система. Для пищевого производства даже небольшое попадание посторонних микроорганизмов может повлиять на продукт. Поэтому чистота оборудования — не вопрос внешнего вида, а обязательная часть технологии.

Здесь же особенно заметна роль операторов. Они должны знать не только саму линию, но и всю систему коммуникаций — какой трубопровод за что отвечает, куда направляется продукт, как подключается оборудование.

> *«У нас имеется очень много высококвалифицированных специалистов, которые долгое время здесь работают, и только таким специалистам мы можем доверить эту работу», — подчеркивает директор по производству.*

И в этом, пожалуй, одна из главных особенностей современного производства: чем больше автоматики появляется вокруг человека, тем выше цена его профессиональных знаний.

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/photo_2026-09-28-12.07.11.jpeg)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/photo_2026-09-28-12.07.14.jpeg)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/photo_2026-09-28-12.07.09.jpeg)

#### **Качество начинается в лаборатории**

Еще один важный участок предприятия — центральная заводская лаборатория. Здесь нет грохота конвейера, зато появляется другая работа: цифры, показатели, пробы и анализы. **Начальник лаборатории Валентина Арсланова** работает здесь с сырьем, полуфабрикатами и готовой продукцией.

> *«Мы ведем текущий контроль. Это все сырье, вспомогательные материалы, которые мы получаем, здесь проходит испытания», — рассказывает она.*

Проверка продолжается и дальше — уже во время технологического процесса. А затем исследуется готовая продукция. В лаборатории контролируют безалкогольные и пенные напитки, а также растительные продукты по показателям, установленным техническими регламентами и стандартами.

Есть физико-химический анализ, есть бактериологические исследования. Проверяется вода, поступающая из скважин. Для пенного производства специалисты отдельно контролируют экстрактивность начального сусла, содержание спирта, кислотность и pH.

> *«Проверяем также и процентный состав, и кислотность, и водородный показатель pH — все, что от нас требуют ГОСТы», — говорит Арсланова.*

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/photo_2026-09-28-12.11.07.jpeg)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/photo_2026-09-28-12.11.12.jpeg)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/photo_2026-09-28-12.11.09.jpeg)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/photo_2026-09-28-12.11.04.jpeg)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/photo_2026-09-28-12.11.14.jpeg)

#### **Линия, которая практически все делает сама**

Если лаборатория отвечает за то, что происходит внутри продукта, то автоматизированная линия розлива показывает, насколько изменился сам производственный процесс.

Здесь производят газированный напиток. Продукт движется практически непрерывно. Система контролирует наполнение банок. Если продукта недостаточно, такую единицу автоматически отбраковывают. Затем наносится необходимая маркировка.

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/photo_2026-09-28-12.21.14.jpeg)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/photo_2026-09-28-12.21.10.jpeg)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/photo_2026-09-28-12.21.08.jpeg)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/photo_2026-09-28-12.21.01.jpeg)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/photo_2026-09-28-12.20.58.jpeg)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/photo_2026-09-28-12.21.04.jpeg)

> *«Это очень производительная турецкая линия, автоматизированная и очень высокого качества продукции. Здесь можно не только увидеть, как наливается, но и также отбраковывается продукция», — рассказывает Власов.*

Отдельный участок — купажное отделение. После приготовления сиропа автоматизированная система добавляет рассчитанное количество воды и газа, после чего напиток поступает на розлив.

> Для человека, который впервые видит линию, все происходит слишком быстро. Для производства именно в этом и заключается смысл автоматизации — сделать процесс стабильным, точным и безупречным.

#### **Еще один шаг — продукты на растительной основе**

Одна из самых интересных частей экскурсии находится там, где привычное слово «молоко» уже требует уточнения. Здесь производят напиток на растительной основе.

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/photo_2026-09-28-12.22.48.jpeg)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/photo_2026-09-28-12.22.50.jpeg)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/photo_2026-09-28-12.22.53.jpeg)

Основой служит овес. Из него получают сырье, которое затем проходит специальную обработку и превращается в белый напиток, внешне напоминающий молоко.

> *«Растительное молоко или напиток из растительного сырья впервые выпускается в Кыргызстане», — рассказывает Николай Власов.*

Для предприятия это новое направление, которое пока развивается относительно небольшими объемами. Но уже сейчас речь идет о расширении производства. Цех реконструируют, а в планах — выпуск новых продуктов на той же основе: фруктовых коктейлей, сливок, ложковых и питьевых йогуртов.

> Компания формирует целое направление производства. И именно на этом участке особенно хорошо видно, что отечественное производство — это не обязательно что-то неизменное. Оно может экспериментировать, осваивать новые технологии и реагировать на изменение потребительского спроса.

#### **1 000–1 400 человек — масштаб производства**

Есть еще одна цифра, которую невозможно увидеть в цехе. От 1 тысячи до 1.4 тысячи человек. Именно столько сотрудников работает на предприятии в зависимости от сезона. Летом производство увеличивается, поэтому растет и количество работников. Зимой объемы сокращаются, и часть сезонного персонала завершает работу.

> *«У нас работает от 1000 человек до 1400 человек. То есть у нас сезонное производство», — объясняет Власов.*

Предприятие также обеспечивает работников специальной одеждой и организует транспорт для сотрудников из соседних населенных пунктов.

> *«У нас работает очень много девушек, парней из соседних айылов, которых мы привозим на автобусах — утром привозим и вечером отвозим», — рассказывает директор по производству.*

Для крупного предприятия это часть повседневной работы. Для жителей населенных пунктов вокруг — возможность трудоустройства без необходимости уезжать далеко от дома.

#### **От производства — к большому футболу**

Деятельность ОсОО «Абдыш-Ата» давно выходит за пределы производственной площадки. Одно из направлений, которому компания уделяет особое внимание, — футбол.

> При поддержке предприятия работает футбольный клуб «Абдыш-Ата» и его детская академия. Здесь выстроена полноценная система подготовки юных футболистов — от первых тренировок до возможности перейти в профессиональный спорт.

Спортивная инфраструктура клуба сегодня объединяет **две спортбазы**.

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/IMG-20260929-WA0000--1-.jpg)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/1000147586--1--1.jpeg)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/IMG-20260929-WA0001--1-.jpg)

Одна из них — «Нитро Арена». Здесь находится основное зеленое поле стадиона, два искусственных поля и три небольших тренировочных поля с натуральным покрытием, предназначенных для занятий детей.

> Вторая база — «Спорт Сити» в Канте. Сейчас здесь семь зеленых полей. Восьмое травяное поле планируется запустить до конца года. Кроме того, на базе уже работают два больших искусственных поля, а еще одно — искусственное — находится в разработке. Таким образом, после завершения запланированных работ «Спорт Сити» будет располагать восемью зелеными и тремя искусственными полями.

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/photo_2026-09-28-16.37.56.jpeg)

Развивается и инфраструктура для проживания спортсменов: на базе уже построены две гостиницы, еще одна четырехэтажная гостиница должна быть завершена весной.

Для детей из академия это не только возможность тренироваться. Для перспективных игроков предусмотрены льготные места, которые определяют тренеры. Такие воспитанники могут заниматься бесплатно, при этом академия берет на себя расходы на экипировку, питание и поездки на турниры, в том числе за пределы Кыргызстана.

> *«В академии у нас десять возрастов. Также у нас есть дублирующая команда — это второй состав главной команды», — рассказывает менеджер ФК «Абдыш-Ата» *Эрлан Камалов*.*

По его словам, клуб обеспечивает юных футболистов необходимой экипировкой и инвентарем.

> *«Полностью обеспечивем инвентарем: это экипировка, то есть полностью форма, игровая форма, парадные костюмы и так далее. Все идет от футбольного клуба», — говорит Камалов.*

Воспитанники академии в дальнейшем получают возможность продолжить карьеру в профессиональном футболе. Игроки, прошедшие подготовку в системе клуба, впоследствии зачастую входят в состав национальной сборной Кыргызстана.

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/photo_2026-09-28-12.25.16.jpeg)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/photo_2026-09-28-12.24.56.jpeg)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/photo_2026-09-28-12.24.59.jpeg)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/photo_2026-09-28-12.25.13.jpeg)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/photo_2026-09-28-12.25.10.jpeg)

#### **Площадки, где начинается будущее**

Социальные проекты «Абдыш-Ата» не ограничены поддержкой футбола. При участии компании в городе создают бесплатные детские площадки — пространства, где дети могут играть, проводить время и заниматься физической активностью.

> Для Канта, где работает предприятие, такие проекты становятся частью городской среды. Речь идет о простом, но важном принципе: у детей должно быть место, где они могут безопасно играть и проводить время рядом с домом.

Если футбольная академия дает возможность детям, увлеченным спортом, системно тренироваться и двигаться к профессиональному футболу, то бесплатные площадки рассчитаны на гораздо более широкую аудиторию.

> Вместе эти проекты показывают социальную сторону деятельности компании — внимание не только к производству и сотрудникам, но и к детям, которые растут в городах и населенных пунктах рядом с предприятием.

Для «Абдыш-Ата» поддержка детской инфраструктуры становится частью более широкой истории о развитии территории, где работает компания. Производство создает рабочие места и экономическую активность сегодня, а пространство для спорта и отдыха помогает формировать среду, в которой будут расти будущие поколения.

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/photo_2026-09-28-12.24.52-1-1.jpeg)

#### **26 лет — и производство продолжает развиваться**

За 26 лет можно успеть несколько раз полностью изменить технологический уклад предприятия. В «Абдыш-Ата» это видно особенно хорошо.

> Сотрудники, которые пришли сюда молодыми, сегодня руководят сменами. Производственные линии, которые когда-то требовали большого количества ручного труда, становятся автоматизированными. Появляются новые лабораторные возможности. Развивается крафтовое направление. Осваивается производство напитков на растительной основе.

И при этом основа остается прежней — производство находится в Кыргызстане, а вокруг него работают тысячи людей и специалистов разных профессий. Становится понятно: «Абдыш-Ата» невозможно описать только через ассортимент продукции. За ним стоит производство. За производством — технологии. За технологиями — специалисты. За специалистами — семьи. За экономической деятельностью — вклад в бюджет и развитие новых направлений.

> А за пределами производственных ворот — дети, футбол, спортивная инфраструктура и социальные проекты. Именно поэтому 26-летняя история предприятия — это одновременно история компании и история людей, которые все эти годы работали и продолжают работать здесь.

И пока в цехах продолжают работать линии, в лабораториях проверяют очередные образцы, а на футбольном поле дети проводят тренировку, эта история продолжается.