> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://economist.kg/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Вместо молока — королевская форель: как предпринимательница из Таласа построила рыбную империю
- URL: https://economist.kg/exclusive/2026/03/11/vmiesto-moloka-korolievskaia-foriel-kak-priedprinimatielnitsa-iz-talasa-postroila-rybnuiu-impieriiu/
- Published: 2026-03-11T04:56:46.000Z
- Updated: 2026-08-27T07:05:52.000Z
- Author: Economist.KG
- Tags: Эксклюзив

**В Таласе знают толк в лошадях и фасоли, но Сайрагуль Шабданова решила пойти против течения. Имея в хозяйстве 20 коров и стабильный доход от сдачи молока, она в один день решила продать скот и заняться разведением рыбы.**

Муж был в шоке и долго не соглашался: «Разве рыба — это серьезно?». Но Сайрагуль видела перспективу там, где другие видели только холодную воду. Через ночевки в недостроенных помещениях, ледяную воду и борьбу с хищниками, она создала бренд «Алтын балык», который сегодня в пиковые дни обслуживает до 200 гостей одновременно.

Как простая сельская женщина без бизнес-образования построила рыбную империю на голом энтузиазме? Почему она кормит рыбу только датскими кормами и как ей удается удерживать звание «Рыбного места №1» в регионе, несмотря на растущую конкуренцию?

> **Полную историю успеха, трудностей и «золотых» советов от Сайрагуль Шабдановой** [**читайте**](https://im.kg/biznes-maek/2026/03/09/mal-baghyp-ui-saap-zhurup-talastyk-ishkier-aiym-kantip-altyn-balyk-karmap-aldy/?ref=economist.kg) **на сайте первого делового кыргызскоязычного издания «Ишкер Медиа».**