> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://economist.kg/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# От локальной точки до международной франшизы — интервью с основателем «Беш манты» Бексултаном Коноевым
- URL: https://economist.kg/exclusive/2025/10/15/ot-lokalnoi-tochki-do-miezhdunarodnoi-franshizy-intierviu-s-osnovatieliem-biesh-manty-bieksultanom-konoievym/
- Published: 2025-10-15T05:55:01.000Z
- Updated: 2026-08-27T11:03:52.000Z
- Author: Economist.KG
- Tags: Эксклюзив

**Двоюродные братья Бексултан Коноев и Мырзабек уулу Айбек — предприниматели, основатели сети общественного питания «Беш манты», ставшей брендом и франшизой Кыргызстана. Когда они только начинали, мечтали открыть «Беш манты» даже в США. За шесть лет мечта начала сбываться: общее число филиалов достигло 23, из них три — по франшизе в Казахстане и России.**

Об истории успеха и планах на будущее редакция [**«Ишкер Медиа»**](https://im.kg/?ref=economist.kg) поговорила с одним из основателей — Бексултаном Коноевым.

**— Бексултан, каких успехов удалось добиться за это время?**

— Ровно шесть лет назад, 10 октября, мы открыли первую точку «Беш манты» и получили благословение родителей и близких. Тогда, когда говорили: «Дай бог, откроем «Беш манты» даже в Америке», — многие смеялись. Сейчас у нас 16 филиалов в Бишкеке и ещё три — по франшизе в Сокулуке, Балыкчы и Кара-Балте. В 2022 году открыли три филиала в Москве, в этом году — в Астане. Планируем дальнейшее расширение в Казахстане. Также хотим запустить в Балыкчы производство полуфабрикатов — пельменей, мант, фрикаделек и других изделий из теста с мясом. Постепенно выходим на международный уровень и стремимся сделать «Беш манты» мировым брендом через франшизу.

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2025/10/image-9.png)

**— Столько филиалов за короткое время — это не предел?**

— Нет. В ближайшие пять лет хотим открыть 50 филиалов в Кыргызстане, а за десять лет — 200 по всему миру. Мы выбрали сферу общепита, потому что она напрямую связана с сохранением традиций и природы родной земли. Развивая франшизу за рубежом, привлекаем средства в страну и продвигаем кыргызский бренд.

**— Сколько налогов сеть ежегодно перечисляет в бюджет?**

— По 16 бишкекским филиалам ежегодно платим около 15–16 млн сомов. С ростом сети в 2025 году сумма достигнет примерно 18 млн. В перспективе хотим войти в число 50 крупнейших налогоплательщиков страны.

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2025/10/image-7-1.png)

**— Сколько сотрудников работает в сети и какая у них средняя зарплата?**

— С учётом филиалов в Астане и Москве — около 120 человек. Зарплата в зависимости от должности — от 40 до 60 тысяч сомов, лучшие получают до 90 тысяч.

**— Как вы контролируете качество при расширении сети?**

— Мы разработали собственные технологические карты и строго соблюдаем рецептуру. В городском цехе контролируем качество мяса, очищаем его вручную. Все филиалы работают по утверждённым рецептам и калькуляциям. Используем только качественные продукты, даже если они дороже. Любой может прийти и убедиться — наши цеха открыты для проверок и журналистов. Кроме того, нас контролируют профильные госорганы.

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2025/10/image-8-1.png)

**— Что вы поняли за шесть лет в бизнесе?**

— Я из простой семьи: отец был водителем, мама — медработником. С детства восхищался Табылды Эгембердиевым и Аскаром Салымбековым — настоящими бойцами бизнеса. Предприниматель должен понимать людей, уметь мотивировать, быть рядом с командой днём и ночью. Мы с Айбеком начинали с нуля, сами работали в цехах до поздней ночи. Пройдя каждый процесс, теперь понимаем все стадии производства. Думаю, через 15–20 лет «Беш манты» станет сильной организацией, служащей людям и стране.

****Полную версию интервью** — о бюрократических барьерах, планах по запуску службы доставки и производства полуфабрикатов, а также о международном развитии бренда — читайте по [****ссылке**](https://im.kg/biznes-maek/2025/10/15/bieksultan-konoiev-biesh-manty-tamaktanuuchu-zhaiyn-duinoluk-briendghie-ailandyrabyz?ref=economist.kg).

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2025/10/image-10-1.png)