> ## Content Index > Fetch the complete content index at: https://economist.kg/llms.txt > Use this file to discover other available public pages before exploring further. # Пшеница, рис и растительные масла: какие продукты могут подорожать в 2027 году - URL: https://economist.kg/ekonomika/2026/11/03/tseny-pshenitsa-ris-masla-2027/ - Published: 2026-11-03T10:21:16.000Z - Updated: 2026-11-03T10:21:16.000Z - Description: Всемирный банк прогнозирует дальнейший рост мировых цен на продовольствие в 2027 году. Пшеница может подорожать на 14%, рис — на 12%, растительные масла и шроты — на 8%. Основные риски связаны с сильным Эль-Ниньо, перебоями в черноморских поставках и высокими ценами на топливо. - Author: Александр Канунников - Tags: Экономика, Сельское хозяйство **Мировые цены на продовольственные сырьевые товары могут вырасти еще на 7% в 2027 году после подорожания на 10% в текущем году. Ситуацию осложняют сильнейшее за десятилетия явление Эль-Ниньо и перебои с поставками зерна через Черное море. При неблагоприятном развитии событий цены могут превысить уровень кризисного 2022 года.** Мировой рынок продовольствия входит в период повышенной неопределенности. Погодные аномалии угрожают урожаям в крупных сельскохозяйственных регионах, а продолжающиеся военные действия осложняют поставки зерновых и масличных культур. > По оценке Всемирного банка, продовольственные сырьевые товары подорожают примерно на **18% за 2026–2027 годы**. Это происходит после снижения мировых цен на 21% в период с 2022 по 2025 год. В октябрьском [докладе](https://openknowledge.worldbank.org/server/api/core/bitstreams/1c9dc022-37f3-4d4f-95be-1e353b232a8c/content?ref=economist.kg) *Commodity Markets Outlook* организация выделяет два ключевых источника давления на продовольственные рынки: сильное явление Эль-Ниньо и нарушения международной торговли через Черное море. > Дополнительным фактором выступает стоимость энергоносителей. Дорогое топливо увеличивает расходы на производство, переработку и перевозку сельскохозяйственной продукции, а также влияет на стоимость удобрений. [Мир теряет дизель: экспорт из России и стран Ближнего Востока упал на 60%В мире сокращаются поставки дизеля: чистый экспорт из России и Ближнего Востока упал на 60%. Цены на топливо растут. Что это значит для Кыргызстана?![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/icon/---------Economist.kg-fce9a21a-a982-4206-8023-5623bf89ab46.png)Economist.kg — новости экономики и финансов КыргызстанаАлександр Канунников![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/thumbnail/photo-1489596162121-4a8e544d6de0-e1a7f3df-fbb1-46e7-902b-121e9c97e33f.jpg)](https://economist.kg/enierghietika/2026/11/03/dizel-eksport-rossiya-blizhniy-vostok-60/) #### **Эль-Ниньо угрожает урожаям в нескольких регионах мира** Одним из главных климатических [рисков](https://economist.kg/society/2026/08/03/oon-el-nino-ekstremalnaya-zhara/) стало Эль-Ниньо — природное явление, связанное с изменением температуры поверхностных вод в экваториальной части Тихого океана и влияющее на погоду в разных регионах планеты. По оценке Национального управления океанических и атмосферных исследований США (NOAA), вероятность того, что в октябре–декабре 2026 года Эль-Ниньо станет **самым сильным с начала сопоставимых наблюдений в 1950 году, составляет 83%**. Сильная фаза может сохраниться до января–марта 2027 года. [ООН: Эль-Ниньо усилит экстремальную жару в мире с августа по октябрьООН и ВМО предупредили о риске аномальной жары с августа по октябрь 2026 года из-за явления Эль-Ниньо. Подробности и рекомендации.![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/icon/---------Economist.kg-65a53ff2-c142-4abd-a144-757b8268f0bb.png)Economist.kg — новости экономики и финансов КыргызстанаСветлана Бегунова![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/thumbnail/image1170x530cropped-1-a8ddc1e9-f8a6-4a5d-8a61-63b9403c665f.jpg)](https://economist.kg/society/2026/08/03/oon-el-nino-ekstremalnaya-zhara/) Явление меняет распределение осадков: в одних регионах повышается вероятность засухи и жары, в других — наводнений и чрезмерных осадков. Наиболее уязвимыми Всемирный банк называет сельскохозяйственные территории Австралии, Южной и Юго-Восточной Азии, а также отдельных районов Африки. При этом в некоторых частях Центральной Азии и Китая Эль-Ниньо обычно сопровождается более влажной погодой. > Среди культур, которые могут сильнее всего пострадать от климатических изменений, — рис, пшеница и масличные растения. Мировое производство риса в сезоне 2026–2027 годов может сократиться на **2%**. Это станет первым годовым снижением за десять лет. > На фоне погодных рисков Всемирный банк прогнозирует подорожание риса на **10% в 2026 году и еще на 12% в 2027-м**. #### **Пшеница может подорожать на 28% за год** Ситуация с пшеницей осложняется не только погодой, но и перебоями в международной торговле. Россия и Украина обеспечивают около **30% мирового экспорта пшеницы**, поэтому нарушения поставок из Черноморского региона оказывают заметное влияние на глобальное предложение. > По данным доклада, экспорт украинской пшеницы в августе 2026 года оказался почти на **70% ниже**, чем за аналогичный месяц прошлого года. Низкий уровень воды в Дунае также ограничивал возможности транспортировки украинского зерна по альтернативным маршрутам. Всемирный банк ожидает сокращения мирового производства пшеницы на **3%** в сезоне 2026–2027 годов. Прогноз по отдельным крупным производителям: - **США** — сокращение производства на 23%, до минимального уровня за 55 лет; - **Аргентина и Австралия** — снижение урожаев на 23–25%; - **Евросоюз** — сокращение на 8%; - **Канада** — снижение на 12%. > На этом фоне мировые цены на пшеницу, по прогнозу организации, вырастут на **28% в 2026 году и еще на 14% в 2027-м**. Кукуруза может подорожать соответственно на 10% и 5%. #### **Растительные масла дорожают из-за биотоплива и погоды** Дополнительное давление испытывает рынок растительных масел. Высокие цены на нефть и нефтепродукты стимулируют производство биотоплива, увеличивая спрос на сельскохозяйственное сырье. Одновременно Эль-Ниньо угрожает производству пальмового масла в Индонезии и Малайзии. В результате индекс цен на растительные масла и шроты может увеличиться на **17% в 2026 году и еще на 8% в 2027-м**. Повышение стоимости энергоносителей влияет и на производство удобрений. Если цены на агрохимическую продукцию останутся высокими, фермеры могут сократить ее применение, что создаст дополнительные риски для будущих урожаев. #### **Почему масштабный дефицит продовольствия пока не ожидается** Несмотря на неблагоприятные прогнозы по отдельным культурам, Всемирный банк не считает масштабный продовольственный дефицит неизбежным. Совокупное мировое предложение зерновых — урожай вместе с запасами на начало сезона — в 2026–2027 годах может оказаться **на 3% выше уровня сезона 2024–2025 годов**. > Это второй по величине показатель за всю историю наблюдений. Значительные объемы зерна способны сдержать рост цен даже при снижении производства в отдельных странах. Базовый прогноз Всемирного банка также предполагает, что перебои с поставками через Черное море постепенно ослабнут в 2027 году, а расходы сельхозпроизводителей начнут снижаться. #### **Негативный сценарий: цены могут превысить уровень 2022 года** Главный риск связан с одновременным усилением нескольких негативных факторов. В неблагоприятном сценарии Всемирного банка предполагаются продолжительные перебои с поставками через Черное море, обострение конфликтов, рост стоимости энергоносителей и более тяжелые последствия Эль-Ниньо. > При таком развитии событий мировые цены на продовольственные сырьевые товары в 2027 году могут оказаться на **12% выше базового прогноза**, а цены на зерновые — на **20%**. В результате общий индекс продовольственных цен может превысить уровень 2022 года, когда мировой рынок столкнулся с масштабным ценовым кризисом. > Дополнительную угрозу представляют возможные ограничения экспорта продовольствия и дальнейший рост спроса на сельскохозяйственное сырье для производства биотоплива. --- Следите за главными экономическими новостями Кыргызстана — подписывайтесь на каналы [Economist.kg](https://economist.kg/) в [Telegram](https://t.me/economist%5Fkg?ref=economist.kg) и [WhatsApp](https://www.whatsapp.com/channel/0029VaUvVed5q08WZEioIN2D?ref=economist.kg). Мы также есть в [Facebook](https://www.facebook.com/economist.kg), [Instagram](https://www.instagram.com/economist%5Fkg/?ref=economist.kg), [Threads](https://www.threads.net/@economist%5Fkg?ref=economist.kg) и [Х](https://x.com/economist%5Fkg?ref=economist.kg). Присоединяйтесь — и всегда будьте в курсе самого важного! [Мировые цены на продовольствие выросли на 1.5% в сентябре — ФАОВ сентябре индекс продовольственных цен ФАО вырос на 1.5% за месяц и на 5.8% за год. Сахар подорожал на 6.1%, зерновые — на 5.1%.![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/icon/---------Economist.kg-9ed798e9-b010-4d6e-ae0e-a32904c7aae1.png)Economist.kg — новости экономики и финансов КыргызстанаСветлана Бегунова![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/thumbnail/2026-07-06_13-23-53_518128-1-b25379e9-272e-4c58-9485-09e05821afe2.jpg)](https://economist.kg/ekonomika/2026/10/02/mirovye-tseny-prodovolstvie-sentyabr/) [Не только про деньги: что стоит за многомерной бедностью в КыргызстанеБедность не всегда сводится к уровню доходов. Даже при наличии заработка человек может сталкиваться с нехваткой жилья, чистой воды, полноценного питания или доступа к образованию. В недавней публикации Нацстаткома содержится информация о сложной проблеме многомерной бедности, которая касается большего числа граждан, чем кажется. Что такое многомерная бедность и как ее![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/icon/---------Economist.kg-2057ffd1-2009-4faa-a3ab-abce372e80cd.png)Economist.kg — новости экономики и финансов КыргызстанаEconomist.KG 16 декабря 2025 08:39 Обновлено![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/thumbnail/photo-1635645303799-60814b621806-aa903ae9-a2a5-4bb3-ae13-14fc30f25199.jpg)](https://economist.kg/society/2025/12/16/nie-tolko-pro-dienghi-chto-stoit-za-mnoghomiernoi-biednostiu-v-kyrghyzstanie/)