> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://economist.kg/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Мировые цены на продукты выросли на 1.9% в августе, сахар подорожал на 11.9%
- URL: https://economist.kg/ekonomika/2026/09/05/mirovye-ceny-produkty-fao-avgust/
- Published: 2026-09-05T07:54:06.000Z
- Updated: 2026-09-05T07:54:06.000Z
- Description: Мировые цены на продовольствие в августе выросли на 1.9% за месяц и на 2.5% за год. Сильнее всего подорожал сахар — на 11.9%, а зерновые прибавили 2.2%.
- Author: Иван Донис
- Tags: Экономика

**Мировые цены на продовольствие в августе 2026 года выросли на 1.9% по сравнению с июлем. Индекс продовольственных цен ФАО составил 133.3 пункта, что также на 2.5% выше уровня августа прошлого года, следует из обновленных данных Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН.**

В ФАО [отмечают](https://www.fao.org/worldfoodsituation/foodpricesindex/ru?ref=economist.kg), что рост связан с опасениями по поводу сокращения предложения из-за неблагоприятной погоды, перебоев с экспортом из Черноморского региона и других рисков для поставок.

> Сильнее всего за месяц выросли мировые цены на сахар — сразу на **11.9%**. ФАО связывает это с ожиданиями снижения урожайности сахарной свеклы в Евросоюзе, влиянием Эль-Ниньо на производство в Азии, сокращением выпуска сахара в Бразилии и отменой Индией пошлин на импорт сахара-сырца.

#### **Зерно подорожало на 2.2%**

Индекс цен на зерновые в августе вырос на **2.2%** к июлю. Международные цены повысились по всем основным зерновым культурам на фоне высокого импортного спроса, ухудшения прогнозов урожая и неопределенности вокруг ключевых торговых маршрутов.

> Пшеница подорожала за месяц на **2.6%** и оказалась на **15% дороже**, чем годом ранее. Среди причин ФАО называет перебои с экспортом из Черноморского региона, жаркую и сухую погоду в Европе и ослабление доллара.

Мировые цены на кукурузу выросли на **2.5%**. На рынок повлияли опасения за урожай в отдельных регионах США, ухудшение прогнозов производства в ЕС, высокий спрос со стороны производителей этанола и комбикормов, перебои с экспортом из Украины и риски для поставок из-за закрытия Ормузского пролива.

> Индекс цен на рис увеличился на **0.5%** благодаря активным закупкам со стороны стран Азии и Африки.

#### **Масла, мясо и молочная продукция тоже подорожали**

Индекс цен на растительные масла вырос на **1.1%**. Подорожали пальмовое и соевое масла на фоне высокого мирового спроса и опасений по поводу влияния Эль-Ниньо на производство в Юго-Восточной Азии. При этом рапсовое и подсолнечное масла немного подешевели благодаря ожиданиям увеличения предложения.

> Мясо в среднем подорожало на **1%**. Цены выросли на птицу, свинину и баранину. Свинина дорожала в том числе из-за жаркой погоды в ЕС, которая ухудшила набор веса животных.

Международные цены на говядину, напротив, снизились. ФАО связывает это с исчерпанием китайских импортных квот и усилением конкуренции между поставщиками из Бразилии и Австралии за другие рынки.

> Индекс цен на молочную продукцию увеличился на **2.3%** из-за сокращения предложения молока в Евросоюзе на фоне жаркой и сухой погоды.

#### Урожай зерновых может снизиться на 2%

Одновременно ФАО [обновила прогноз](https://www.fao.org/worldfoodsituation/csdb/ru/?ref=economist.kg) мирового производства зерновых. В 2026 году оно ожидается на уровне **2.98 млрд тонн**, что на **2% меньше**, чем в 2025 году. Тем не менее это может стать вторым по величине урожаем за всю историю наблюдений.

> Прогноз по производству кукурузы снижен до **1.309 млрд тонн** из-за ухудшения перспектив урожая во Франции и Польше.

Производство пшеницы ожидается на уровне **810.7 млн тонн**. Несмотря на повышение прогноза, это на **3.8% меньше**, чем в 2025 году.

> Мировое производство риса в сезоне 2026–2027 годов может сократиться до **553.1 млн тонн**, или на 1.9% по сравнению с рекордным предыдущим сезоном.

Общее потребление зерновых ФАО оценивает в **2.965 млрд тонн**, что на 0.2% выше уровня прошлого сезона.

Мировые запасы зерновых к концу сезона 2027 года могут составить **947.2 млн тонн**. Отношение запасов к потреблению прогнозируется на уровне **31.6%** против 31.9% сезоном ранее.

> Объем мировой торговли зерновыми в сезоне 2026–2027 годов, по оценке ФАО, снизится до **509.3 млн тонн**.

[Четыре базовых продукта в Кыргызстане дороже, чем в трех странах СНГКыргызстан оказался самым дорогим среди четырех стран по рису, макаронам, молоку и яйцам. Зато сливочное масло стоило дешевле всего — $7.36 за кг.![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/icon/---------Economist.kg-84cc8c91-5ed6-4c88-9a39-3f1efa6c750a.png)Economist.kg — новости экономики и финансов КыргызстанаАлександр Канунников![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/thumbnail/photo-1644677859469-701242656fa8-14b438f2-47b2-4fbf-ac5b-0e3112917453.jpeg)](https://economist.kg/ekonomika/2026/09/04/produkty-kyrgyzstan-ceny-sng/)

[В Кыргызстане собрали свыше 1 млн тонн зернаВ Кыргызстане уборочная кампания выполнена почти на 60%: зерновые культуры убраны с площади 365.9 тысячи гектаров, а валовой сбор достиг 1 млн 69.8 тысячи тонн. Об этом сообщили в пресс-службе Минсельхоза КР. Средняя урожайность зерновых в этом году выросла до 27.6 центнера с гектара против 24.![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/icon/---------Economist.kg-f37a25f3-02b6-4568-9ed3-94f41fefc9fa.png)Economist.kg — новости экономики и финансов КыргызстанаСветлана Бегунова![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/thumbnail/756083161646284-1--1--b9393042-916d-412a-bb79-412b5d8cbabb.jpg)](https://economist.kg/agriculture/2026/08/21/v-kyrgyzstane-sobrali-svyshe-1-mln-tonn-zerna/)