Уехал, чтобы больше не уезжать: как семья мигранта из Баткена открыла собственный кондитерский дом

Уехал, чтобы больше не уезжать: как семья мигранта из Баткена открыла собственный кондитерский дом

Несколько лет назад Саринжи Нурдинбаев был вынужден отправиться на сезонные работы в Великобританию, чтобы прокормить семью. А сегодня вместе с супругой они развивают собственный кондитерский цех и кофейни в городе Раззаков и сами создают рабочие места для кыргызстанцев. В интервью предприниматель рассказал о том, что подтолкнуло его вернуться из трудовой миграции и начать собственное дело.

Работа, которой не хватало дома

История успеха Саринжи далека от идеальной картинки, которую нам часто изображают медиа. Он родился в 1986 году в селе Кок-Таш Лейлекского района в самой обычной семье: отец – сотрудник мясокомбината, мама – бухгалтер. Окончил школу. Поступил в Академию физической культуры и спорта, выучившись на преподавателя физкультуры и начальной военной подготовки. Позже получил второе высшее образование по специальности «юриспруденция» в КНУ им. Жусупа Баласагына. Планировал работать по специальности, строить карьеру. 

«После окончания учебы женился. Как и многие выпускники того времени, не смог устроиться на работу по профессии: зарплата была небольшой. Работал на стройке, затем в охранном агентстве. В 2016 году устроился в администрацию Лейлекского района», – вспоминает Саринжи Нурдинбаев.

За шесть лет в органах местного самоуправления он прошел путь от специалиста до заместителя главы айыльного округа. Однако от дальнейшей карьеры пришлось отказаться. Судьба распорядилась иначе. 

«В трудовую миграцию я впервые вынужденно отправился в 2022 году. Решился на этот шаг из-за постоянной нехватки финансов. Жена не работала, была в то время в декрете. Было сложно. Я заполнил анкету, прошел отбор и оказался в числе первых кыргызстанцев, выехавших на сезонные работы в Великобританию», – говорит собеседник редакции.

Было тяжело морально и физически

Первый опыт оказался непростым, признает мужчина. Ожидания сильно отличались от реальности. Привыкнуть к новым условиям в дали от дома было непросто.

«Первые месяцы были тяжелыми и морально, и физически. Я первый раз в жизни так далеко уехал от семьи, никогда раньше не расставался с ними надолго. Очень сильно скучал по близким и по Родине. Незнание языка и правил в чужой стране также стало испытанием. Мы были заняты на сельскохозяйственных работах: собирали клубнику, капусту, яблоки, цветы, работали на полях, складах и в теплицах. Когда я возвращался домой в ноябре 2022 года, думал, что больше никогда не поеду работать за границу. Именно тогда появилась мысль открыть собственный бизнес. Я заработал деньги, на которые уже можно было что-то начать», – говорит Саринжи Нурдинбаев.

Перед молодой семьей возник вопрос – какую нишу выбрать и куда вложить накопленные средства. Супруга Курбангул Ниязова предложила открыть кондитерский цех, у нее уже был опыт выполнения заказов на дому.

«Работать дома трудно: уборка, стирка, дети и заказы одновременно. Она сказала: давай откроем отдельный цех, чтобы утром уходить на работу, вечером возвращаться домой отдыхать. Я поддержал ее идею, и мы вместе открыли небольшой кондитерский цех. Сначала работали только на заказы, но уже была небольшая клиентская база. Через два-три месяца решили расширяться, а для этого нужны были деньги. Мне пришлось снова уехать в Великобританию, чтобы заработать средства для развития бизнеса», – рассказывает предприниматель.

Новые трудности и большие сомнения

Открывая бизнес, супруги инвестировали в него все свои сбережения – порядка 150 тысяч сомов. Нашли помещение, купили оборудование, закупили сырье и начали работать.

«В начале особых сложностей не возникало, потому что были деньги и ресурсы. Они начались позже, когда начали расширяться и увеличивать объемы продаж. Тогда стало по-настоящему тяжело. Самыми трудными были третий и четвертый годы, когда мы дополнительно открывали кофейню», – вспоминает Саринжи Нурдинбаев.

Мужчина признается, что в последний раз уезжал на заработки с тяжелыми мыслями о том, что вложенные деньги не окупятся, а бизнес обанкротится. К счастью, его опасения не сбылись. Семейное дело начало успешно развиваться.

Во многом этому способствовало участие в пилотной инициативе софинансирования «1+1» Международной организации по миграции, о которой работавший в Великобритании кыргызстанец узнал от знакомых. Супруги подали заявку, прошли отбор и краткий курс по финансовой грамотности и бизнес планированию, написали бизнес-проект и в итоге выиграли грант в размере 350 тысяч сомов.

«Сейчас в нашем кондитерском цехе «NIYAZOVA кондитердик үйү» мы в основном делаем торты на заказ – на дни рождения, свадьбы и праздники, а также необычные индивидуальные десерты. Производство в основном контролирует моя жена. Она постоянно учится, проходила обучение в России у кондитера Александра Кислицына и в Ташкенте — в кондитерском доме «София». Мы делаем современные десерты, макароны и другие трендовые сладости. Основная продукция продается в наших собственных кофейнях – «NIYAZOVA coffee», их у нас две. Также принимаем заказы на торты. Продукция пользуется спросом, особенно среди молодежи. Для нас главное – качество: мы используем только качественные и дорогие продукты. Сейчас в бизнесе заняты девять человек: кондитеры, продавцы, менеджер по заказам, жена и я», – рассказывает собеседник редакции.

Жизнь без отъездов и планы на будущее

Помимо финансов, при расширении бизнеса самым сложным, по его словам, оказался кадровый вопрос. Молодежь не задерживается.  Со временем супруги начали набирать людей постарше – от 35 до 40 лет. Кроме того, сложной остается налоговая система и социальные отчисления, которые для малого бизнеса чувствительны.

«В самом начале наш оборот составлял около 120 тысяч сомов в месяц, сейчас – уже порядка 600 тысяч. Мы с женой мечтаем расширяться дальше. Бизнес нужно развивать, иначе он остановится или закроется. Хотим открыть более крупный цех, увеличить помещение, добавить производство полуфабрикатов и мучных изделий, чтобы обеспечивать продуктовые магазины, нарастить объемы и создать новые рабочие места», – делится планами мужчина.

Тем, кто сейчас находится в миграции, зарабатывает деньги и боится возвращаться, супруги советуют прежде всего избавиться от чувства страха. Главное – начать.

«Я всегда говорил даже ребятам, с которыми работали вместе: не тратьте заработанные деньги на машину или ремонт. Успеете вы машину купить. Как вы семью кормить будете? Лучше откройте пусть небольшой, но собственный бизнес, чтобы он вам деньги приносил. Машину и дом можно купить позже. А бизнес даст доход и возможность жить дома и не уезжать на заработки. Трудности будут однозначно, будут моменты сомнений и даже сожалений, без этого никак и это нормально. Главное – начать свое дело и развивать его», – заключает Саринжи Нурдинбаев.
Данный материал подготовлен при финансовой поддержке правительства Великобритании для международного развития. Мнения, выраженные в данной статье, не обязательно отражают официальную точку зрения правительства Великобритании.

Еще статьи из категории

Еще статьи из категории