Сегодня Economist.kg публикует новый материал из серии об участниках проекта «Безопасная миграция сезонных работников из Центральной Азии в Великобританию». Это истории наших сограждан, которые не только справились с жизнью трудового мигранта, но и прошли комплексное обучение основам предпринимательства, а затем при поддержке пилотной инициативы софинансирования «1+1» открыли собственное дело.

На юге Кыргызстана, в Баткенской области, расположилось село Чек. Это край абрикосов и цветка Айгуль, край гор и свободы, особое место, в котором прекрасны и природа, и ее жители. Нам посчастливилось познакомиться с Замирбеком Токторовым: семь лет назад он начал каждый год уезжать за границу на заработки, а сегодня является одним из видных бизнесменов своего села.

Кафе «Мираж», которым владеет Замирбек, славится в Баткенской области необычным сочетанием — попкорном, мороженым и курицей-гриль. Давайте узнаем, что помогло нашему собеседнику осуществить заветную мечту многих трудовых мигрантов Кыргызстана: закрыть финансовые проблемы и создать успешное дело, которое позволит никогда больше не покидать родных из-за безденежья, а за рубеж летать только по хорошим поводам.

— Замирбек, ваш бизнес — это семейное предприятие. Не было ли страшно начинать дело вместе с близким человеком? Не боялись поссориться?

— Я не боялся начинать бизнес, потому что за годы эмиграции успел получить разносторонний опыт: работал поваром в разных кафе и ресторанах, а также на сельскохозяйственных предприятиях. Когда находишься за тысячи километров от дома, думаешь об одном — поскорее решить финансовые вопросы и больше не уезжать от родных.

— Сколько лет вы провели в трудовой миграции, прежде чем вернуться в Кыргызстан?

— Более семи лет. За это время я успел поработать в разных странах СНГ. Однако больше всего мне запомнился опыт, полученный в Великобритании.

— Что оказалось наиболее трудным в миграции, и почему вы решили вернуться?

— О бытовых трудностях миграции говорят многие, и у всех они похожи: дорогие билеты и жилье, не всегда хорошие условия жизни и труда, новые правила и обычаи. Но для меня самой «больной» эмоцией миграции была тоска по родителям и родине. И был только один способ с этим справиться. Я очень хорошо помнил свою цель: вернуться в Кыргызстан, обнять покрепче детей и жену и стать успешным предпринимателем. Чтобы больше никогда не ездить по чужим местам, а делать свою страну лучше.

— Какие расходы вы с супругой понесли на старте? Все-таки кофейня и пекарня требуют начального капитала: оборудование, продукты, печать меню и других материалов.

— Когда я ездил на заработки за рубеж, у меня появилась полезная привычка — откладывать часть денег после каждой зарплаты. Курочка по зернышку, и так за несколько лет получилось накопить на первое необходимое оборудование. Последнюю сумму, необходимую для открытия нашего кафе в нынешнем виде, я заработал в Великобритании. Дополнительным подспорьем стала продажа малого рогатого скота, которым мы занимались раньше. И, конечно, поддержка в формате софинансирования сыграла решающую роль. В общей сложности я вложил в наше семейное дело около 500 тысяч сомов. Международная организация по миграции (МОМ) предоставила помощь в размере 290 тысяч сомов.

— Есть ли у вашего мини-кафе девиз?

— Я бы сказал, что у нас даже не девиз, а философия: готовить из чистых и свежих продуктов и придумывать собственные рецепты. У нас можно купить не только мороженое и попкорн, но и торты, другие сладости. Также по всему городу пользуются популярностью наши фирменные курочки-гриль, которые отличаются непревзойденным вкусом и собственным секретным соусом.

— Как отреагировали ваши родственники на создание семейного бизнеса? Поддержали?

— Очень тепло. Родные помогли и советом, и материально. Друзья тоже поддержали: бесплатно сделали ремонт в помещении, где сейчас находится кафе «Мираж».

— Как думаете, ваш бизнес может превратиться в дело, которое можно передать своим детям? Если да, что бы вы уже сегодня сказали им на будущее?

— Мы стараемся изо всех сил, чтобы передать наш бизнес детям. Я всегда говорю малышам: однажды вы сами будете управлять нашим маленьким кафе. Мы бы очень хотели, чтобы они знали и помнили, сколько труда пришлось вложить, чтобы стать по-настоящему свободными.