В январе 2026 года Индекс продовольственных цен ФАО снизился до 123.9 пункта, что на 0.4% ниже декабрьского уровня. Об этом говорится в прогнозе Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), опубликованном 7 февраля.

Снижение индекса ФАО продолжается пятый месяц подряд на фоне удешевления молочной продукции, сахара и мяса.

Индекс цен на зерновые ФАО за месяц прибавил 0.2%. Организация отмечает, что небольшое снижение мировых цен на пшеницу и кукурузу не привело к общему падению показателя: высокий уровень запасов пшеницы снизил влияние погодных рисков в России и США, а по кукурузе неблагоприятная погода в Аргентине и Бразилии и спрос на этанол в США компенсировались приемлемым уровнем мирового предложения. Индекс цен на рис вырос на 1.8% из-за повышения спроса на ароматные сорта.

Индекс цен на растительные масла в январе увеличился на 2.1%. Цены на пальмовое масло выросли из-за сезонного снижения производства в Юго-Восточной Азии и активного импортного спроса. Соевое масло подорожало на фоне сокращения экспортного предложения в Южной Америке и ожиданий устойчивого спроса со стороны производителей биотоплива в США. Подсолнечное масло прибавило в цене из-за дефицита предложения в Черноморском регионе, тогда как цены на рапсовое масло снизились из-за значительных запасов в ЕС после крупных поставок импорта.

Индекс цен на мясо снизился на 0.4% в основном из-за удешевления свинины на фоне высокого предложения и сдержанного спроса. Котировки мяса птицы выросли, прежде всего из-за укрепления цен в Бразилии на фоне активного спроса. Цены на баранину и говядину в целом оставались стабильными; ФАО указывает, что после быстрого исчерпания квоты на беспошлинный ввоз в США поставки говядины из Бразилии все чаще переориентируют на Китай.

Индекс цен на молочную продукцию снизился на 5.0% главным образом из-за падения цен на сыр и сливочное масло при достаточном предложении. При этом цены на сухое обезжиренное молоко выросли на фоне усиления импортного спроса на Ближнем Востоке, в Северной Африке и в ряде стран Азии.

Индекс цен на сахар снизился на 1.0% на ожиданиях роста предложения в текущем сезоне, в том числе из-за увеличения производства в Индии, благоприятных прогнозов по урожаю в Таиланде и позитивных ожиданий по Бразилии.