> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://economist.kg/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Белое «золото» Азии: как сахарники Кыргызстана и Казахстана справляются с новыми вызовами
- URL: https://economist.kg/ekonomika/2025/03/24/bieloie-zoloto-azii-kak-sakharniki-kyrghyzstana-i-kazakhstana-spravliaiutsia-s-novymi-vyzovami/
- Published: 2025-03-24T08:08:49.000Z
- Updated: 2025-03-24T08:18:02.000Z
- Author: Economist.KG
- Tags: Экономика

**В 2025 году Казахстан планирует сократить посевные площади для сахарной свеклы из-за ограниченности переработки. В Кыргызстане, наоборот, производственники говорят о необходимости расширения площадей под высокомаржинальную культуру для стопроцентной загруженности двух заводов. Подробнее о положении дел в свеклосахарной отрасли стран Центральной Азии читайте в нашем обзорном материале.**

Выращивание сахарной свеклы – одно из стратегических направлений в вопросе обеспечения продовольственной безопасности большинства стран Центральной Азии, включая Казахстан и Кыргызстан. Оба государства имеют свои возможности и особенности в переработке сырья для производства сахара, а также сталкиваются с различными сложностями на разных этапах развития отрасли. Не был исключением и прошлый производственный сезон, в ходе которого перед производителями встали новые вызовы. Но прежде немного истории.

### Из истории вопроса

В начале пути развития сахарной промышленности Казахстан и Кыргызстан находились примерно в одинаковых условиях. Производство сахара в Казахстане началось в 30-х годах с момента основания одного из старейших предприятий – Коксуского завода. К 1965 году в республике было введено в строй шесть заводов с общей производственной мощностью переработки более 12.5 тысячи тонн сырья в сутки.

Ровно такое же количество предприятий со схожими показателями функционировало в тот период и в Кыргызстане. Работа шла такими ударными темпами, что страна не только обеспечивала себя сладкой продукцией, но и отправляла излишки на экспорт. Однако интенсивная эксплуатация земель и несоблюдение севооборота привели к заражению почвы корневой гнилью и, как следствие, падению урожайности. В середине 80-х фермеры перестали возделывать культуру, и все заводы перешли на переработку тростникового сахара. «Передышка» составила пять-шесть лет. А когда работа по производству свекловичного сахара начала восстанавливаться, грянул кризис 90-х.

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2025/03/2--2--2.jpg)

> Тяжелые времена пережили только два завода – «Каинды-Кант» и «Кошой», сегодня входящие в группу компаний «Каинды». Позже отечественным производителям пришлось преодолеть еще один непростой период, связанный с резким сокращением посевных площадей сахарной свеклы. Возрождение отрасли началось в конце «нулевых». За 13 лет на модернизацию обоих заводов было потрачено $25.5 млн. Свекловоды возобновили посевы сахарной свеклы и в 2016 году впервые за долгое время получили небывалый урожай – более 710.5 тысячи тонн сладкого корнеплода.

В Казахстане тяжелый кризис 90-х также привел к закрытию производств и резкому снижению показателей. В стране, которая в советское время выпускала до 350 тысяч тонн сахарного песка, производство снизилось в разы. Сегодня в республике продолжают работу четыре сахарных завода: Аксуский, Коксуский, Меркенский и Таразский, из них только три перерабатывают сахарную свеклу. На фоне небольших урожаев все предприятия фокусируются на переработке импортного сахара-сырца.

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2025/03/3--1--1.jpg)

### От импортозависимости к собственному производству

До недавнего времени еще одно сходство свеклосахарных отраслей соседствующих стран заключалось в импортозависимости. Кыргызстан, обеспечивающий как минимум половину от годовой потребности страны в сахаре, зависим от импорта в меньшей степени. Казахстан, покрывающий лишь десятую часть годовой потребности собственным производством свекловичного сахара, – в большей.

Усилия по повышению эффективности свекловодства и мотивации кыргызстанских фермеров, включая доступ к льготным кредитам, качественным семенам и обучающим программам, принесли плоды. В прошлом году свекловоды засеяли свеклой **15 тысяч га** и в том числе благодаря хорошим погодным условиям собрали рекордный по объемам урожай – **1 млн тонн корнеплода**. По итогам сезона предприятия с совокупной суточной мощностью в 6.8 тысячи тонн сырья произвели **120 тысяч тонн сахара**, таким образом полностью обеспечив внутренние потребности страны.

Как отмечает председатель совета директоров завода «Кошой» Алмазбек Алтыбаев, для обоих заводов экономически целесообразнее работать при стопроцентной загруженности.

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2025/03/---------------2.jpg)

> «Чтобы стабильно обеспечивать заводы сырьем, нужно увеличивать посевные площади сахарной свеклы – в этом году мы ожидаем порядка 15-16 тысяч га посевов. При средней урожайности в 50 тонн с одного гектара получим до 800 тысяч тонн свеклы», – отмечает эксперт.

Он добавил, что совместно с Минсельхозом разработана стратегия развития сахарной отрасли. Исполнение этого плана позволит Кыргызстану не только полностью обеспечивать себя собственным сахаром, но и отправлять свою продукцию на экспорт.

### Помощь по-соседски

Казахстан также прилагает усилия для решения проблем сахарной отрасли и ухода от импортозависимости. Ежегодно республике в среднем требуется 550 тысяч тонн сахара. При этом доля продукции из отечественного сырья в прошлые годы колебалась от 7 до 13%. Остальная часть обеспечивалась за счет переработки тростникового сахара и поставок готового продукта из стран ЕАЭС.

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2025/03/-----primeminister.kz.jpg)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2025/03/-----primeminister.kz--2.jpg)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2025/03/-----_------_--------_------------_-------.jpg)

Фото: primeminister.kz, пресс-служба акимиата Алматинской области.

2024-й для казахстанских производителей выдался неоднозначным. Крепкая господдержка, увеличение почти в два раза посевных площадей сахарной свеклы (**до 25.2 тысячи га**) и благоприятные климатические условия сделали свое дело – свекловоды сняли с полей **1.3 млн тонн корнеплода**.

Однако на этапе переработки соседи столкнулись с проблемой. Сахарные заводы не смогли справиться с объемами полученного урожая. В этой ситуации казахстанским производителям помог Кыргызстан – в начале года завод «Кошой» принял 294 вагона сахарной свеклы, выращенной сельхозпроизводителями Жамбылской области. Объем произведенного сахара составил 1 564 тонны, которые возвращены в Казахстан.

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2025/03/4--1--1.jpg)

С учетом сложившейся ситуации в 2025 году Казахстан вынужден сократить посевные площади **до 18.4 тысячи га**. При этом в стране продолжают развивать отрасль – власти сосредоточены на модернизации действующих заводов, планируется строительство новых предприятий, оснащенных инновационным оборудованием. В течение пяти лет Минсельхоз РК обещает довести обеспеченность сахаром за счет внутреннего производства **до 60%**.

> Кыргызстан эти показатели превзошел и имеет все шансы превратить сахарную промышленность в локомотив сельскохозяйственного сектора. Задача – закрепить позиции и добиться устойчивого развития сахарного агробизнеса. При слаженной работе фермеров, перерабатывающих предприятий, государства и финансовых институтов можно рассчитывать на то, что **к 2030 году** производство белого «золота» в стране достигнет **200 тысяч тонн**.