> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://economist.kg/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Почему сахар дорожает и падает в цене? 10 ответов о ценообразовании
- URL: https://economist.kg/ekonomika/2024/06/08/pochiemu-sakhar-dorozhaiet-i-padaiet-v-tsienie-otviety-na-10-voprosov-o-tsienoobrazovanii/
- Published: 2024-06-08T09:16:19.000Z
- Updated: 2026-08-27T22:00:47.000Z
- Author: Economist.KG
- Tags: Экономика, Мнение

**Цены на сахар в Кыргызстане зависят от множества факторов, включая объемы производства в странах Евразийского экономического союза, спрос и предложение на рынке, а также сезонные колебания. Важно понимать, что любые изменения в стоимости сахара на международных рынках могут значительно повлиять на внутренние цены, учитывая малый размер кыргызского рынка и высокую зависимость от импортного сахара.**

Сахар – это продукт первой необходимости, на который в разные периоды в Кыргызстане наблюдаются ажиотажный спрос и колебания цен. Начальник сырьевого департамента «Каинды-Кант» **Руслан Рафибеков** рассказал о 10 причинах, от чего это зависит.

**1\. От чего зависит цена на сахар в Кыргызстане?** 

Цена зависит от того, сколько сахара производят в сезон страны Евразийского экономического союза, в первую очередь Россия, основной производитель и поставщик свекловичного сахара. И в зависимости от соотношения спроса и предложения цены на него растут или падают. Кыргызстан является наименьшим из рынков ЕАЭС по потреблению этого продукта, поэтому на ценообразование в большей степени влияют внешние факторы. 

> При этом если стоимость сахара в Кыргызстане искусственно завысить, будет большой приток импортного товара. 

Отечественный продукт окажется неконкурентоспособным и не найдет своего потребителя. А если, наоборот, наш сахар будет дешевле, например, казахстанского, бизнесмены начнут скупать его оптом и вывозить в соседнюю страну. Таким образом будет происходить выравнивание цены.

**2\. Почему в летний сезон цены на сахар растут?**

Ежегодное повышение цен на сахар в летнее время объясняется сезонным фактором. В сезон варенья спрос на сахар увеличивается, и цены могут расти. Но это происходит не всегда, а только в том случае, если спрос превышает предложение.

**3\. На сколько может подорожать сахар этим летом?**

Пока каких-то факторов, указывающих на то, что сахар может резко вырасти в цене, нет. На текущий момент баланс сахара в ЕАЭС положительный, сладкого продукта достаточно. Небольшое подорожание **в пределах 10%** от текущей цены может произойти только в сезон домашних заготовок при условии высокого спроса.

**4\. А когда можно ожидать снижения цен на сахар?**

Цены на сахар обычно падают в осенний период, с сентября-октября. Локальное снижение может наблюдаться в ноябре. При наличии благоприятного сезона и существенных остатков на складах цены на сахар в России снижаются, и товар начинает поступать на экспорт. Это будет оказывать давление на внутренние рынки стран ЕАЭС. Кроме того, в осенний период наши предприятия также производят большое количество сахара, которым в основном рассчитываются с фермерами. 

> В результате на рынке образуется превышение предложения над спросом, что тоже толкает цену вниз.

**5\. Может ли привести к росту цен на внутреннем рынке запрет на вывоз сахара из России и Казахстана?**

С учетом больших остатков сахара на складах в Кыргызстане и квоты на российский сахар объемом в 28,5 тыс. тонн, этот запрет никак не отразится на отечественном рынке. Имеющихся запасов хватит до нового урожая, поэтому дефицита сахара, а следовательно, и резкого скачка цен не будет. Кроме того, достаточно благоприятная ситуация пока складывается в части посевов. В этом году мы планируем произвести до 100 тысяч тонн сахара, что позволит повысить обеспеченность страны отечественным продуктом.

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2024/06/CAM27048.jpg)

**6\. Почему государство не должно сдерживать цены на сахар, особенно в период ограничений экспортных поставок и других изменений на глобальном рынке?** 

С одной стороны, выполняя социальную функцию, государство должно обеспечить доступность базовых продуктов для населения. Другая важная задача – обеспечить экономический рост и развитие различных отраслей. 

Исходя из этого и с учетом того, что больше 60% населения Кыргызстана – сельские жители, важно поддерживать отечественную свеклосахарную отрасль, не устанавливая цены ниже экономически целесообразных. Свекловоды должны получать справедливую плату за свой труд, тем более что сахарная свекла – достаточно сложная и капиталоемкая культура. Поэтому в случае действий, нацеленных на административное снижение цен на сахар, доходы недополучат как сахарные заводы, которые являются крупнейшими налогоплательщиками и работодателями, так и огромное количество фермеров. 

Кроме того, можно ведь применять другие методы регулирования. Например, партнеры по ЕАЭС, не вмешиваясь напрямую в ценообразование, используют такие механизмы, как запрет на экспорт, чтобы сбалансировать спрос и предложение на внутреннем рынке.

**7\. Почему для экономики плохо, когда местный сахар дешевеет?**

Чрезмерное падение цен приводит к чрезмерному повышению. Когда цена на сахар становится очень низкой по отношению к себестоимости его производства, фермеры перестают выращивать сахарную свеклу. 

Так произошло в 2019 году, когда при общем перепроизводстве сахара в экономическом союзе, цены в Кыргызстане снизились, что повлекло сокращение посевных площадей на 45%. Буквально через год рынок ЕАЭС ощутил дефицит сахара, и цены стали расти быстрыми темпами. 

Поэтому для рынка хорошо, когда цена остается стабильной. В таком случае все игроки понимают, какой доход получат, и исходя из этого планируют свою экономическую деятельность.

**8\. Почему важно, чтобы местный фермер, вкладывая ресурсы, получал запланированный доход?**

Доходы каждого фермера – это бюджет его семьи и в конечном итоге – крепкая экономика, рост и благосостояние всей страны.

**9\. Какую закупочную цену заводы-производители установили для фермеров в этом году?**

Каждую весну мы заключаем с фермерами договор с минимальной закупочной ценой, по которой обязуемся принять урожай. На протяжении трех лет она остается неизменной и колеблется **от 5400 до 5500 сомов** за тонну сырья. 

Осенью, в начале приемки свеклы, цена может пересматриваться, но только в сторону увеличения. В прошлом году она составила **5800-5900 сомов**.

**10\. А сколько денег остается в экономике страны благодаря развитию отечественной сахарной промышленности?**

В этом году при оптимистичном прогнозе производства сахара в объеме 100 тысяч тонн, в экономике страны останется минимум 7 млрд сомов. Эти деньги распределяются между фермерами, перевозчиками, финансовыми учреждениями, поставщиками различных товаров и услуг. 

> Всего в процесс выращивания сахарной свеклы вовлечены около 100 тысяч человек, которые получают доходы, кормят себя и свои семьи и платят налоги.

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2024/06/DSC05142-.png)