> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://economist.kg/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Новый год на минималках: во сколько обойдется скромный праздничный стол в Кыргызстане?
- URL: https://economist.kg/dengi/2024/12/24/novyi-ghod-na-minimalkakh-vo-skolko-oboidietsia-skromnyi-prazdnichnyi-stol-v-kyrghyzstanie/
- Published: 2024-12-24T02:45:00.000Z
- Updated: 2025-03-11T13:15:53.000Z
- Author: Economist.KG
- Tags: Деньги

**Новый год — это не просто праздник, а настоящий семейный ритуал, где особое внимание уделяется праздничному столу. В Кыргызстане принято накрывать богатый и щедрый ужин, в меню которого входят мясные блюда, свежие фрукты, салаты и сладости. Каждый год стоимость приготовления такого стола продолжает расти.**

Редакция **Economist.kg** провела анализ цен на рынках и в супермаркетах Бишкека, чтобы подсчитать, во сколько в этом году обойдется накрыть скромный новогодний стол для семьи из 5-6 человек.

## **Мясо**

Мясо — главный ингредиент на кыргызстанском новогоднем столе. Чаще всего для основных блюд используют **говядину**, а **курицу** и **рыбу** ставят на стол в качестве дополнения или для приготовления закусок и праздничных салатов.

- Говядина — от **600 сомов за кг**. Для семьи из 5-6 человек, исходя из нормы в **300 граммов на человека**, понадобится около **1.8 кг**, что обойдется примерно в **1 080 сомов**.
- Курица — от **350 до 450 сомов за тушку**. В итоге одна курица обойдется в среднем в **400 сомов**.
- Форель — от **1 100 сомов за кг**. Для праздничного блюда из рыбы потребуется около **1 кг**, что составит **1 100 сомов**.

Итоговая стоимость мясного меню: **2 580 сомов.**

> Стоит отметить, что во многих семьях расходы на мясные продукты могут значительно превышать указанную сумму. Одни предпочитают подавать на праздничный стол и первое, и второе мясное блюдо, в то время как другие ограничиваются лишь одним видом.

## **Фрукты**

Фрукты добавляют ярких красок и витаминов на праздничный стол. В Кыргызстане в зимний сезон особенно популярны **мандарины**, **бананы** и **ананасы**.

- Мандарины — от **170 до 290 сомов за кг**. Для стола понадобится около **2 кг**, что составит в среднем **460 сомов**.
- Бананы — шесть штук можно приобрести примерно за **280 сомов**.
- Ананасы в этом году стоят от **170 сомов за кг**.Средний вес одного ананаса составляет около **1.5 кг**, что в итоге обходится примерно в **255 сомов за штуку**.

Итоговая стоимость фруктов: минимум **995 сомов.**

## **Салаты**

Пожалуй, ни одна семья в КР не обходится в новый год без салата **«Оливье»**. Однако большинство семей не ограничиваются лишь одним блюдом, дополняя праздничное меню. Для объективности мы подсчитали, во сколько в этом году обойдется приготовление двух популярных салатов — «Оливье» и «Греческого».

Если взять расчет на салатницу на 5-6 человек, то для **«Оливье»** понадобятся (примерно):

- картофель (0.5 кг) — **20 сомов;**
- морковь (1-2 шт.) — **15 сомов;**
- консервированный горошек (одна банка) — **66 сомов;**
- колбаса (300 г) — **130 сомов;**
- маринованные огурцы — **110 сомов;**
- майонез — **75 сомов.**

**Салат «Греческий»:**

- чеснок (одна головка) — **14 сомов;**
- помидоры (3 штуки) — **150 сомов;**
- красный лук (1 штука) — **15 сомов;**
- огурцы (1/2 штуки) — **40 сомов;**
- зеленый перец (1/2 штуки) — **55 сомов;**
- сыр фета (200 граммов) — **280 сомов;**
- маслины (300 граммов) — **139 сомов.**

Общая стоимость салатов: не менее **1 109 сомов.**

## **Напитки: соки, газировка и шампанское**

- Апельсиновый сок (1 л) — **110 сомов;**
- газировка (1 л) — **85 сомов;**
- шампанское (0.75 л) — **330 сомов.**

Общая стоимость напитков: **525 сомов.**

## **Сладости: торты и конфеты**

Торт и конфеты — обязательный элемент новогоднего стола.

- Торт среднего сегмента стоит от **600 до 700 сомов**. Средний вариант обойдется в **650 сомов**.
- Конфеты — от **210 сомов** за кг.

Итоговая стоимость сладостей: **860 сомов.**

## **Общая стоимость новогоднего стола**

> Скромный новогодний стол для семьи из 5-6 человек в Кыргызстане обойдется в среднем в **6 тысяч сомов**. В зависимости от предпочтений, выбора продуктов и количества блюд, эта сумма может как увеличиваться, так и уменьшаться (что вряд ли). Например, если хозяева решат дополнить праздничный стол сырной и мясной нарезкой или добавить первое и второе блюда, итоговая сумма расходов легко может превысить 7 тысяч сомов.

| **Категория** | **Стоимость (сом)** |
| ------------- | ------------------- |
| Мясо          | **2 580**           |
| Фрукты        | **995**             |
| Салаты        | **1 109**           |
| Напитки       | **525**             |
| Сладости      | **860**             |

Итоговая стоимость: **6 069 сомов**.

> Стоит отметить, что по мере приближения праздника цены на продукты на рынках и в магазинах, как правило, повышаются. Поэтому имеет смысл приобрести некоторые товары заранее, чтобы избежать лишних расходов.