> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://economist.kg/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Хотите сахар по цене 100 сомов за килограмм? Будет, если не спасти отрасль
- URL: https://economist.kg/agriculture/2026/10/09/sahar-100-somov-otrasl/
- Published: 2026-10-09T04:14:51.000Z
- Updated: 2026-10-09T04:28:14.000Z
- Description: Фермеры просят повысить закупочную цену свеклы, но заводы предупреждают о риске закрытия. Без поддержки отрасли сахар может резко подорожать.
- Author: Economist.KG
- Tags: Сельское хозяйство

**В Советское время в Кыргызстане работало семь сахарных заводов, и все они располагались в Чуйской области – центре свеклосеяния и производства сахара во всей Центральной Азии. Посевные площади достигали 100 тысяч гектаров, в год производилось до 200 тысяч тонн сахара, что с лихвой покрывало потребности страны.**

**Сегодня в Кыргызстане площадь едва достигает 12 тысяч гектаров, а заводов осталось всего два: ОАО «Каинды-Кант» и ОАО «Кошой». Но и это всё может исчезнуть – не выдержать конкуренции из-за ситуации, складывающейся на рынке. К чему это приведет, и почему следующий год может оказаться страшным, если не предпринять меры уже сейчас?**

#### **Фермер. Сажать или бросать?**

Вот уже девять лет Ринат Кокоев из села Жайылма в Панфиловском районе Чуйской области выращивает сахарную свеклу. Но в этом году думает бросить – слишком всё подорожало, а труд, по-прежнему, тяжелый. С осени, после уборки урожая, надо максимально подготовить поле: вспахать, внести удобрения, насытить влагой. Весной аккуратно разрыхлить верхний слой (2-3 сантиметра), уложить на идеально подготовленную почву на идеальную глубину семена, присыпать землей и молиться, чтобы дождь не пошел в период между посевом и появлением всходов. Потому что иначе солнце превратит влажный верхний слой в твердую корку, и нежные, слабые ростки сахарной свеклы, не сумев пробить этот панцирь, погибнут. Чтобы вырастить всего один гектар свеклы, надо вложить 200 тысяч сомов — это минимум. А где их взять, если приходится экономить на всём?

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/10/------------_----------18.jpg)

> *«Я хочу получать удовольствие от выращивания свеклы. С самого начала мы о ней заботимся, поливаем и следим за ней. В результате не получаем даже того, что на нее затрачиваем. Только-только найдешь деньги на удобрения и семена, как начинаются следующие проблемы: где взять деньги на топливо, где взять на услуги, на технику, на перевозку? На тот же полив у нас уходит по 4 тысячи сомов за гектар. Сейчас все дорожает, но только не свекла почему-то», – говорит Ринат.*

Раньше с каждого гектара своей земли Ринат получал 70 тонн, а то и больше. В прошлом году удалось собрать в два раза меньше – 35 тонн. Тогда причиной стала засуха – свекла очень влаголюбивая культура. Сколько получится собрать в этом году, Ринат не знает, только надеется, что хотя бы не уйдет в минус – заниматься любимым делом с каждым годом становится сложнее. Но если сахарные заводы поднимут закупочную цену на свеклу – с 5500 до 7000 сомов за тонну – то станет проще, считает Ринат.

#### **Заводы. От кредитов к кредитам, от кризиса к кризису**

Как рассказывают представители сахарных заводов, их деятельность из года в год напоминает замкнутый круг: сначала надо взять кредиты на то, чтобы рассчитаться с фермерами, расплатиться за топливо и транспортировку, выплатить зарплаты сотрудникам — как постоянным, так и сезонным, запустить производство, отдать больше половины сахара фермерам, продать то, что осталось, погасить кредиты и… с наступлением осени взять новые.

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/10/CAM27222.jpg)

Расчет с фермерами по такой схеме: 30% – деньгами, 70% – сахаром. Дотаций, как в соседнем Казахстане, нет. Форма собственности у заводов – частная. Соответственно, в отличие от тех же фермеров, которые могут взять сельхоз кредиты под 6% годовых в госбанках, заводам приходится обращаться в банки коммерческие, где ставка выше. 

> В сезон массовой уборки на полях ежедневно выкапывают до 20 тысяч тонн сахарной свеклы.

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/10/RUS13709.jpg)

В обычный грузовик в среднем помещается 8-12 тонн свеклы, в КамАЗ с прицепом способен увезти до 35 тонн. То есть ежедневно фермерам нужно организовать от 700 до 900 грузовых рейсов. Ведь выкопанная свекла, лежащая на поле, с каждым днем теряет влагу (а значит и вес), может замерзнуть при первых осенних заморозках. Каждый фермер стремится нанять грузовик и сдать свой урожай как можно быстрее, и в итоге цена перевозки одной тонны свеклы может достигать, а то и превышать 1000 сомов.

> Таким образом доставка всего одного загруженного КамАЗа (35 тонн) может обойтись фермеру в 35 000 сомов. Для тех, кто и так вложил по 200 тысяч сомов в каждый гектар, такие транспортные расходы ощутимо бьют по итоговой прибыли.

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/10/RUS13240.jpg)

Фермеры везут сахарную свеклу с полей на свеклоприемные пункты сахарных заводов, семь из которых находится в Чуйской области и один в Таласской. Каждый из свеклорприемных пунктов ежедневно принимает 1.5-2 тысячи тонн и через каждый в сутки проходит от 100 до 200 большегрузных машин. Далее свекла перевозится со свеклоприемных пунктов на переработку на сахарные заводы по железной дороге. При этом суммарная производительность двух наших сахарных заводов составляет 6.8 тысячи тонн переработки сахарной свеклы в сутки.

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/10/RUS13400.jpg)

Чтобы снизить ажиотаж при перевозке сахарной свеклы внедряется электронные очереди. Часть фермеров восприняла это позитивно, часть предпочитает по старинке – кто первый приехал, того и весы. А то, что придется переплатить за перевозку – ну что же.

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/10/RUS13776.jpg)

#### **Сладкая ловушка. Зависимость от дешевого импорта**

Конкурировать отечественному сахару приходится с импортным. И пока результаты не в нашу пользу. В 2019 в ЕАЭС в результате перепроизводства сахара произошел резкий обвалу цен. Цена в наших магазинах упала с 77 до 36 сомов. Так как доход фермеров в основном определяется ценой на сахара, то такой уровень цен привел к тому, что свекловоды Кыргызстана даже не смогли покрыть свои расходы на выращивание.

> Как следствие в 2020 году посевные площади сахарной свеклы сократились на 45 процентов. Тот год завершился убытками и для сахарных заводов, которые оказались на грани закрытия.

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/10/----------------------_2026-10-09_094846136.png)

А уже через два года в 2022 году сокращение посевных площадей сахарной свеклы в ЕАЭС привело к дефициту сахара и соответственно к резкому росту цен почти в два раза. Собственного производства не хватало, а закупка альтернативного сырья-сырца (например, из Бразилии) обошлась дороже из-за сложной логистики. И только благодаря госрегулированию и принятию ряда неотложных мер удалось удержать розничные цены и избежать дефицита сахара в Кыргызстане.

> *«Давайте грубо просто посчитаем. Как складываются цена сахарной свеклы? В данное время оптовая цена на сахар 70 сомов. Вот теперь умножим 70 сомов на 75\. Получится 5 250\. То есть это стоимость одной тонны сахарной свеклы на сегодняшний день. Если сейчас завод поднимет закупочную цену, он не выживет, не выдержит конкуренцию. И если правительство, президент не вмешаются, то скоро у нас будет так, как было четыре года назад, в 2022-ом. Было в Казахстане 250 сомов, когда у нас было 100\. Мы до этого дойдём», – высказывает опасения фермер Медетбек Умаржанов.*

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/10/RUS13432.jpg)

Россия тем временем наращивает импорт. С начала этого года, с января по июль, импорт сахара составил 66 939.2 тонны, а за весь период прошлого года – 48 867.1 тонны. Больше всего мы завезли из Бразилии (29 960.3 тонны по 35 сомов за килограмм) и России (21 232.4 тонны по 61 сому за килограмм), далее среди основных импортеров идут Азербайджан, Казахстан и Беларусь. За аналогичный период прошлого года Россия поставила 15 740.9 тонны сахара, что почти в два раза меньше, чем за семь месяцев этого года.

Опираясь на данные Нацстаткома, можно предположить, что по итогам 2026 года объемы импорта российского сахара достигнут показателей 2022-го – тогда в страну.

И вроде рынки импорта диверсифицируем, но что насчет снижения импортозависимости и поддержки собственного сельскохозяйственного производства?

> Среди сахарников уже есть опасения, что сейчас на пути в Кыргызстан порядка 12 тысяч тонн сахара по цене 50 сомов за килограмм. Казалось бы, для массового потребителя всё отлично, и не отлично только для фермеров и производителей отечественного сахара. Но так ли это на самом деле? Что произойдет, если фермеры не смогут сбыть свой сахар, заводы не смогут его купить? Ограничится ли всё только тем, что мы станем более импортозависимыми по части сахара?

#### **Сахарный тупик. Почему заводы не могут платить фермерам больше**

Сахарную свеклу в Кыргызстане выращивают в Чуйской и Таласской областях. Всего в этой отрасли занято 2.5-3 тысячи фермеров. Есть костяк – те самые суровые люди, готовые к любым испытаниям, закаленные трудностями, для кого это дело всей жизни. И те, кто подобен «броуновскому движению» – приходят и уходят в зависимости от ситуации на рынке, урожайности и прочих сопутствующих. 

Айбек Абдыкулов – один из тех, кто и скот разводит, и ячмень с пшеницей и свеклой выращивает. Хоть где-то да улыбнется удача, тяжёлый труд будет вознагражден – такая философия. В прошлом году из-за дефицита с водой весь урожай свеклы на десяти гектарах погиб.

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/10/------------_----------20.jpg)

> *«Цена на сахарную свеклу составляет 5.50 сома за килограмм. Уже сколько лет эта цена держится – даже пять лет назад была такой же. В какой-то момент вроде дошла до 6 сомов 30 тыйынов, а сейчас снова вернулась к 5.50 сома. Некоторые получают прибыль только потому, что часть техники у них своя. А те, кто арендует технику, могут вообще ничего не получить, потому что при выращивании свеклы очень большие затраты, многое зависит от погоды, всё дорожает: удобрения, горюче-смазочные материалы, услуги, средства защиты растений, семена», – говорит фермер.*

Фермеры понесли расходы и просят, чтобы им увеличили закупочные цены – с 5500 до 7000 сомов за тонну. Но и заводы – а всего их в Кыргызстане два – несут расходы. Если заводы не пойдут навстречу фермерам, то фермеры, которые уже и так на грани, могут перестать выращивать свеклу. Если пойдут, то самим окажется проще закрыться, чем продолжать, и тогда пострадают все. 

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/10/CAM27144.jpg)

> *«Мы сейчас установили цену 5 400–5 500\. Ну то есть фермер имеет право либо за 5 500 нам продать, либо 100% забрать с сахаром. Если сахар он заберёт, то мы отдадим 75 кг – столько получается с тонны свеклы. Соответственно, 5 500 делим на 75, мы получаем 73 сома. То есть завод уже сейчас при цене 5 500 покупает сахар у фермера по цене 73 сома. Представьте, что это будет, если мы по 7 000, как они хотят, будем покупать? Вы получите цену сахара, который будет на заводе 93\. То есть мы, конечно, можем так сделать, но тогда нам надо просто заводы закрыть и всё. Потому что, купив сахар по 93, смысл продавать его по 50?» – спрашивает Алмаз Алтыбаев, руководитель кластера «Сахар» Ассоциации агропромышленного комплекса КР.*

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/10/DSC04915.jpg)

Но если закроются заводы, то не останется ни тех, ни других, как и не придется больше говорить об экономической безопасности Кыргызстана. Ведь сахар – один из девяти основных социально значимых (стратегических) продуктов питания, по которым Министерство сельского хозяйства Кыргызстана оценивает продовольственную безопасность страны. 

> В целях поддержки местных фермеров Совет по продовольственной безопасности ранее дал прямую рекомендацию Фонду госматрезервов: пополнять запасы за счет отечественного сахара. В фонде подтвердили готовность исполнять эту рекомендацию, и есть шанс, что у фермеров останется мотивация продолжать выращивать сахарную свеклу.

#### **Сахарный кризис 2022\. Что делать, чтобы избежать повторения?**

В декабре 2024 года Совет по продовольственной безопасности и питанию Кыргызстана на полгода ввел запрет на импорт сахара – для того, чтобы поддержать отечественных фермеров и мотивировать их выращивать свеклу и дальше. В том году страна произвела рекордное количество сахара (120 тысяч тонн), что полностью покрыло потребности республики. Введение такой меры в 2026 году снова позволило бы фермерам реализовать свой урожай (тот самый сахар, который они получают от заводов) по адекватной цене и не уйти в минус из-за засилья дешевого импорта.

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/10/CAM25323.jpg)

Для сравнения: в Казахстане после сахарного кризиса 2022 года развитие свеклосахарной отрасли стало одним из приоритетов агропромышленного комплекса. Государство расширило поддержку фермеров, увеличило площади посевов и приступило к модернизации перерабатывающих предприятий. Фермеры получают субсидии в размере 25 тенге (4.96 сома) за каждый кг сданной свеклы, а закупочная стоимость на заводах составляет 15 тенге/кг. Итого фермеру полагается 40 тенге за 1 кг сданного на переработку урожая.

Если в 2023 году площадь посевов сахарной свеклы в Казахстане составляла 13.5 тысячи гектаров, то в следующем году она выросла до 25 тысяч гектаров, а в этом году – до 21.9 тысячи гектаров. И даже при этом, в Бюро национальной статистики Казахстана говорят о сохранении высокой импортозависимости и отсутствии устойчивого роста отечественного производства сахара. 

> В самой России, по данным местных [СМИ](https://www.forbes.ru/prodovolstvennaya-bezopasnost/563657-ostavit-bez-sladkogo-rossijskie-proizvoditeli-sahara-narasivaut-eksport?ref=economist.kg), сокращается потребление сахара: в 2025 году потребление сахара упало на 5.8%, до 5.54 млн тонн и может снизиться еще на 5-6%. Называют и причины: увлечение здоровым образом жизни и введением акциза на сахаросодержащие напитки. По данным российского Министерства финансов, доля напитков с содержанием сахара более 5 г на 100 мл снизилась с 75% в 2023 до 30% в 2026-м.

По словам Алмаза Алтыбаева, председателя совета директоров ОАО «Кошой», при таком раскладе в следующем году в России фермеры засеят максимум 900 тысяч гектаров – против 1.2 млн в этом, и необходимости в агрессивном экспорте не будет. А если не поддержать отечественного фермера, отечественное производство уже сейчас, то сократится площадь посевов сахарной свеклы и в Кыргызстане.

> *«Следующий год может оказаться вообще страшным. Если в России будет мало сахара и у нас будет мало сахара, то будет дефицит сахара, из-за этого он будет дороже. Если наши фермеры посеят меньше, российские посеят меньше, цена сахара, как это уже было четыре года назад, взлетит в два-три раза», – уверен Алмаз Алтыбаев.*