> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://economist.kg/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Себестоимость мяса КРС в Кыргызстане при откорме достигает 656 сомов за килограмм
- URL: https://economist.kg/agriculture/2026/09/29/sebestoimost-myasa-krs-otkorm/
- Published: 2026-09-29T15:52:39.000Z
- Updated: 2026-09-29T15:52:38.000Z
- Description: Себестоимость килограмма мяса КРС при откорме в Кыргызстане достигает 655.67 сома, тогда как при пастбищном содержании составляет 230.82 сома.
- Author: Светлана Бегунова
- Tags: Сельское хозяйство

**На стоимость мяса в Кыргызстане напрямую влияет себестоимость его производства. Она, в свою очередь, зависит от технологии содержания скота, расходов на корма, привеса, ветеринарного обслуживания, транспорта и других затрат, рассказали в Минсельхозе.**

Согласно расчетам, себестоимость килограмма мяса крупного рогатого скота при откорме составляет **655.67 сома**, тогда как при содержании на пастбище — **230.82 сома**.

> При пастбищном содержании расходы на покупные корма ниже, однако животные набирают вес медленнее. При откорме затраты на кормление значительно выше, но при правильном рационе и условиях содержания среднесуточный привес может достигать **0.8–1.0 кг и более**.

Таким образом, увеличение производства мяса зависит не только от количества поголовья, но и от эффективности его выращивания. Среди основных направлений — развитие кормовой базы, обеспечение производителей доступными и качественными кормами, улучшение породных характеристик скота и внедрение современных технологий откорма.

> По данным, представленным в расчетах, в настоящее время в Кыргызстане предприниматели, занимающиеся откормом, содержат **27 595 голов крупного рогатого скота**.

#### **Сколько стоит мясо в Кыргызстане**

В сентябре 2026 года средняя розничная цена килограмма **говядины в Кыргызстане составляла 774.4 сома, баранины — 810.6 сома**.

Для сравнения, **в Узбекистане** говядина стоила около 934 сомов за килограмм, баранина — 1 007 сомов. **В Таджикистане** цены составляли около 928 и 1 010 сомов соответственно, **в Казахстане** — 810 и 892 сома.

> При этом на внутреннем рынке Кыргызстана цены на мясо зависят не только от себестоимости производства. На них также влияют стоимость кормов, логистика, сезонность и внешний спрос.

В сентябре Госантимонополия [установила](https://economist.kg/agriculture/2026/09/17/myaso-predelnye-tseny) рекомендуемые максимальные оптовые и розничные цены на говядину и баранину. В Бишкеке, например, рекомендуемая розничная цена говядины на кости составляет 770 сомов за килограмм, мякоти — 870 сомов, баранины — 880 сомов.

> Ранее Минэкономики включило в [план](https://economist.kg/ekonomika/2026/09/21/kyrgyzstan-plan-sderzhivaniya-tsen-2026-2027) стабилизации цен на 2026–2027 годы импорт не менее 20 тысяч голов крупного рогатого скота, развитие кормовой базы и создание 100 точек прямой продажи мяса без посредников.

В то же время кабмин [продлил](https://economist.kg/agriculture/2026/08/14/kabmin-prodlevaet-zapret-na-vyvoz-skota-iz-kyrgyzstana-eshche-na-polgoda) еще на шесть месяцев запрет на экспорт крупного рогатого скота, овец, коз и лошадей. Ограничение власти объясняют необходимостью обеспечить внутренний рынок мясом и сдерживать рост цен.

---

[В Оше начали рейды по мясным магазинам и рынкам из-за роста ценВ Оше начали рейды по мясным магазинам и рынкам на фоне роста цен на мясо. Первую проверку 16 сентября провели муниципальная инспекция мэрии совместно с антимонопольной службой и городским ветеринарным управлением, сообщили в мэрии южной столицы. Представители ведомств проверили цены на мясо и предупредили продавцов о недопустимости их необоснованного повышения.![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/icon/---------Economist.kg-50fe1dc8-5d5c-4946-a68f-dab12b6f9418.png)Economist.kg — новости экономики и финансов КыргызстанаСветлана Бегунова![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/thumbnail/6086466fda695453621191-1-1-151190ec-7db6-48d4-8b00-e2c47983a817.jpg)](https://economist.kg/novosti/2026/09/17/v-oshe-nachali-reidy-po-miasnym-magazinam-i-rynkam-iz-za-rosta-tsen)