> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://economist.kg/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# «Зеленое золото»: эксперт рассказал, что мешает Кыргызстану раскрыть потенциал фисташковых лесов
- URL: https://economist.kg/agriculture/2026/09/06/fistashkovye-lesa-kyrgyzstan-potentsial/
- Published: 2026-09-06T06:12:40.000Z
- Updated: 2026-09-06T06:12:39.000Z
- Description: В Кыргызстане около 35 тысяч гектаров фисташковых лесов, но страна производит лишь 950–1 000 тонн фисташек в год. Эксперт считает, что при грамотном развитии отрасли объем можно увеличить до 5–10 тысяч тонн.
- Author: Азиза Капар кызы
- Tags: Сельское хозяйство, Эксклюзив

**В Кыргызстане около 35 тысяч гектаров занято фисташковыми лесами, однако большая часть этого потенциала пока не используется в полной мере. Эксперт по фисташкам Медербек Жаанбаев в интервью Economist.kg рассказал, сколько страна производит и экспортирует, сколько зарабатывают жители на сборе урожая и как Кыргызстан может увеличить производство в несколько раз.**

#### **Почти все фисташковые леса — государственные**

Большая часть фисташковых лесов Кыргызстана сосредоточена на юге страны. Крупнейшие площади находятся в **Ноокенском районе Джалал-Абадской области** — около **19 тысяч гектаров**. Значительные участки также расположены в **Сузакском и Аксыйском районах**.

Фисташковые насаждения есть также в Узгенском, Кара-Сууйском и Араванском районах Ошской области, отдельных районах Баткенской области, а также в районах Таш-Комура и Кара-Куля.

Почти **99% фисташковых лесов находятся в государственной собственности**. Частных плантаций пока очень мало. По оценке Жаанбаева, их площадь не превышает **40–50 гектаров**.

> *«В Оше есть частная плантация площадью около *5 гектаров*, еще около *6 гектаров* находятся в районе Кочкор-Аты. В этом году один из предпринимателей начал закладывать новую плантацию примерно на *10 гектарах*», — отметил он.*

По словам эксперта, около **80% существующих фисташковых лесов выросли естественным путем**. Семена распространяли птицы и животные. Остальные насаждения искусственно создали лесхозы еще в советский период.

> *«Отличить их можно по расположению деревьев. В искусственных посадках деревья растут примерно на одинаковом расстоянии и рядами, а в природных лесах расположены хаотично», — объяснил он.*

#### **Сколько фисташек производит Кыргызстан**

По данным **FAOSTAT**, которые приводит эксперт, Кыргызстан ежегодно производит около **950–1 000 тонн фисташек**.

Около **100 тонн** страна экспортирует в Узбекистан. Значительная часть остальной продукции также уходит за рубеж, в том числе в Турцию, где кыргызскую фисташку используют для переработки и производства кондитерских изделий.

> На внутреннем рынке остается небольшая часть урожая. Здесь продают в том числе очищенное ядро. По словам Жаанбаева, его цена составляет около **2 000–2 800 сомов за килограмм**. Продукцию также закупают местные кондитерские предприятия.

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/IMG_4039--1-.jpg)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/IMG_4020--1-.jpg)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/IMG_3968--2-.jpg)

#### **Сколько зарабатывают жители на сборе фисташек**

Фисташковые участки в государственных лесах передают местным жителям в пользование. Обычно одна семья получает около **10–20 гектаров**.

> *«За гектар они платят государству примерно 1 500–2 000 сомов в год. В некоторых селах арендную плату можно вносить частью урожая. Жители сами охраняют участки, следят за деревьями, борются с вредителями, собирают урожай и продают его», — рассказал эксперт.*

> По его словам, некоторые семьи за сезон получают от **1 млн до 3 млн сомов**.

В период сбора отдельные жители сдают по **300–700 кг свежей фисташки в день**. Закупочная цена обычно составляет **325–340 сомов за килограмм**, но в отдельные периоды доходила до **525 сомов**. После сушки вес продукции уменьшается. Из 100 кг свежей фисташки получается примерно **60–65 кг сушеной**.

##### **Кыргызстан одновременно импортирует фисташки**

Несмотря на собственное производство, Кыргызстан также импортирует фисташку. На рынке представлены прежде всего товары из **Ирана и Турции**.

По словам эксперта, иранская фисташка стоит около **1 000–1 200 сомов за килограмм**, турецкая — примерно **1 500–2 000 сомов**.

> *«Иранская фисташка обычно имеет более светлую скорлупу и привлекательный внешний вид. У турецкой и кыргызской продукции скорлупа темнее, а ядро бывает более зеленым и жирным. Это особенно важно для кондитерской промышленности», — объясняет Жаанбаев.*

В Турции часть урожая собирают до полного созревания. Благодаря этому ядро получается более зеленым и его можно продавать дороже.

#### **Почему урожайность остается низкой**

Одной из главных причин эксперт считает большое количество мужских деревьев в природных лесах.

Фисташка — **двудомное растение**. Мужские и женские цветки находятся на разных деревьях. Плоды дают только женские деревья, а мужские нужны для опыления.

В промышленных садах, по словам Жаанбаева, оптимальным считают соотношение примерно **90% женских и 10% мужских деревьев**. В природных лесах Кыргызстана мужских деревьев значительно больше.

> *«Если условно взять 35 тысяч гектаров, то почти половина деревьев приходится на мужские. Они сами урожай не дают и нужны только для опыления. При грамотном управлении урожайность можно значительно увеличить», — говорит эксперт.*

> По его оценке, Кыргызстан при правильном развитии отрасли мог бы производить **5–10 тысяч тонн фисташек в год**.

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/IMG_3992--1--3.jpg)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/IMG_4458--1--2.jpg)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/IMG_4237--1--5.jpg)

#### **Проблема — отсутствие стандартизированных сортов**

Большая часть кыргызстанских фисташек выросла из семян. Поэтому деревья отличаются друг от друга по размеру плодов, срокам созревания и качеству ядра.

> *«У нас фактически нет сортовых фисташковых плантаций. В основном это природные формы. У деревьев, выращенных из семян, разные генотипы, поэтому урожай получается неоднородным», — отметил эксперт.*

Это создает проблемы при выходе на крупные экспортные рынки. По словам Жаанбаева, зарубежные покупатели предъявляют требования к размеру и однородности продукции.

> *«В этом году интерес к кыргызстанской фисташке проявляли китайские компании. Однако отечественной продукции пока сложно соответствовать их требованиям из-за разнородности плодов», — рассказал эксперт.*

#### **Как можно увеличить урожайность**

Один из вариантов — улучшать уже существующие деревья с помощью прививки.

> *«Мужские деревья или деревья с плохими плодами можно перепрививать и использовать на них женские ветви. Так можно увеличить количество плодоносящих деревьев», — объяснил Жаанбаев.*

Однако правила аренды ограничивают такие работы в государственных лесах. По словам эксперта, арендаторы **не могут самостоятельно обрезать деревья** и организовывать полив.

При этом, считает он, сначала необходимо сохранить лучшие природные образцы. После их отбора можно улучшать непродуктивные и мужские деревья.

> *«Важно сначала собрать и сохранить лучшие формы, чтобы не потерять биоразнообразие. После этого уже можно менять непродуктивные деревья», — отметил специалист.*

#### **Для новых садов нужны привитые саженцы**

При создании новых плантаций Жаанбаев советует использовать **привитые саженцы**, а не обычные сеянцы.

Для промышленного сада он рекомендует высаживать деревья примерно через **4 метра**, оставляя около **6 метров между рядами**. На гектаре при такой схеме можно разместить около 400 деревьев, примерно 10% из которых должны быть мужскими.

> *«Первые небольшие урожаи можно получать через 5–7 лет. В первые годы одно дерево может давать около 200–300 граммов, а по мере роста урожайность повышается. В возрасте 12–15 лет дерево способно давать около 20–25 кг сушеной фисташки», — рассказал он.*

> При 350 плодоносящих деревьях и урожайности 20 кг с каждого дерева можно получить около **7 тонн сушеной продукции с одного гектара**.

При этом фисташководство требует длительных инвестиций: полноценный доход появляется не сразу после посадки.

#### **Где в Кыргызстане можно выращивать фисташки**

Основные перспективы связаны с южными регионами страны. По словам эксперта, фисташка также может расти в отдельных районах **Таласской и Чуйской областей**.

Культура хорошо переносит засуху, но молодым деревьям нужны вода и уход. При достаточном поливе и питании они развиваются быстрее. В засушливых районах первый урожай может появиться значительно позже.

Сейчас специалисты изучают возможность выращивания фисташки и на **Иссык-Куле**. Саженцы передали фермеру из села Боконбаево, чтобы проверить их адаптацию к местному климату.

> В Нарынской области возможность выращивания культуры пока также остается под вопросом.

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/IMG_4692--1-.jpg)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/IMG_2780--1-.jpg)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/09/IMG_4406--1---1---1-.jpg)

#### **Переработка остается слабым местом**

Кыргызстанскую фисташку чаще всего продают в **необработанном виде, со скорлупой**. После сбора ее в основном сушат на солнце.

По словам эксперта, в стране практически нет современной техники для массового сбора урожая и специализированных сушильных установок. Это ограничивает производительность и качество обработки.

> Около **40% веса фисташки может приходиться на скорлупу**. Поэтому продажа очищенного ядра позволяет сократить объем продукции и расходы на логистику.

Развитие сортировки, очистки, сушки и упаковки позволит увеличить добавленную стоимость продукции и улучшить ее экспортные возможности.

#### **Фисташка может стать экспортным продуктом**

По словам Жаанбаева, интерес зарубежных покупателей уже есть. Но для выхода на крупные рынки Кыргызстану необходимо обеспечить стабильные характеристики продукции.

Для этого, считает эксперт, нужны качественный посадочный материал, работа с природными лесами, современные технологии сбора и переработки, а также сотрудничество ученых и предпринимателей.

Фисташка при этом имеет важное преимущество: она хорошо переносит засушливый климат, пользуется устойчивым мировым спросом и подходит не только для продажи как готовый продукт, но и как сырье для кондитерской промышленности.

По словам Жаанбаева, отдельным фисташковым деревьям в Кыргызстане может быть **300–400 лет**. Это показывает, насколько долгосрочным ресурсом может стать развитие отрасли.

> *«Фисташка — это з*еленое золото», — резюмирует эксперт.

При грамотном подходе природные фисташковые леса и новые плантации могут стать источником дохода для сельских жителей и одним из перспективных экспортных направлений Кыргызстана.

[Площадь органического производства в КР превысила 101 тысячу гектаровЗа два месяца площадь органического производства выросла на 34.8 тысячи гектаров. В отрасли работают 11 кооперативов.![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/icon/---------Economist.kg-6a98d8b6-1638-4879-a0da-14fd99e73910.png)Economist.kg — новости экономики и финансов КыргызстанаАзиза Капар кызы![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/thumbnail/webp-1787801935913-wwh04gqxw9-0db3540c-34ab-4d00-9a7b-fa24451aba05.webp)](https://economist.kg/agriculture/2026/08/12/organicheskoe-proizvodstvo-kyrgyzstan-101-tysyacha/)

[Кыргызстан расширит экспорт сельхозтоваров в Китай: подписано 17 протоколовМинистр сельского хозяйства Кыргызстана Эрлист Акунбеков на полях совещания министров государств – членов ШОС обсудил с заместителем министра сельского хозяйства Китая Чжаном Чжили расширение поставок аграрной продукции, сообщила пресс-служба ведомства. На текущий момент стороны подписали 17 протоколов по экспорту сельскохозяйственных товаров из Кыргызстана в Китай. Еще три документа находятся на![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/icon/---------Economist.kg-4dd17528-8f2a-4e9e-b8c8-26390181d17f.png)Economist.kg — новости экономики и финансов КыргызстанаИлья Петченко![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/thumbnail/IMG_3758-1-3d5218ec-a88c-4558-bf7d-9ee738ebd704.JPG)](https://economist.kg/agriculture/2026/04/15/kyrgyzstan-rasshirit-eksport-selkhoztovarov-v-kitai-podpisano-17-protokolovz/)