Не просто сухофрукты: Амангельдиеву показали, как в Чуйской области производят органические перекусы
В Бишкеке первый зампред кабмина Данияр Амангельдиев вместе с журналистами ознакомился с производством Sun Planet Organic по переработке фруктов и ягод. Завод показывает, как местное сырье превращают в готовую продукцию с высокой добавленной стоимостью и ориентируют на экспорт.
Как отметил Амангельдиев, проект показателен с точки зрения новой идеологии развития экономики Кыргызстана — с ориентацией на переработку и создание рабочих мест внутри страны. Такой подход формирует альтернативу трудовой миграции и удерживает кадры за счет новых производственных возможностей.
На производстве используют технологию глубокой заморозки при температуре около –50 градусов, что позволяет сохранить вкус, структуру и полезные свойства продукции.
Система учета фиксирует каждую партию — от конкретного поставщика до готового продукта, что обеспечивает полную прозрачность цепочки создания ценности.
Техническую часть обеспечивают молодые специалисты с профильным образованием — инженеры, химики и технологи пищевой промышленности.
Производственная линия включает несколько этапов: мойку с барботажем и спрей-очисткой, роликовую обработку, сушку и калибровку по размерам. Оборудование поставлено из Китая и России, часть линий проходит настройку и тестирование.
На следующем этапе планируют запуск линии по производству джемов и варенья. Котлы с паровой рубашкой рассчитаны на загрузку 200–300 кг за цикл, что позволяет гибко регулировать объемы. Еще одно направление развития завода Sun Planet Organic — переработка орехов.
Как рассказал представитель компании Санжар Тойболотов, предприятие делает ставку на органическую продукцию. В линейке — сублимированные ягоды, замороженные и сушеные продукты, медовые смеси, пасты и орехи.
Сырье полностью закупают у местных фермеров. Компания сотрудничает более чем с 2 тысячами хозяйств.
Полезные перекусы дали попробовать и журналистам. Особым спросом пользовались сушеные плоды дыни, клубника и малина.
Экспорт остается ключевым направлением. Продукцию ориентируют на рынки Европы, включая Германию, а также США, страны Ближнего Востока, Японию и соседние регионы. Компания уже получила необходимые сертификаты для выхода на международные рынки.
🧭
Производство планируют масштабировать: на следующем этапе мощность переработки должна превысить 1 тысячу тонн в год. Это позволит увеличить объемы поставок и расширить ассортимент.
Следите за главными экономическими новостями Кыргызстана — подписывайтесь на каналы Economist.kg в Telegram и WhatsApp. Мы также есть в Facebook, Instagram, Threads и Х. Присоединяйтесь — и всегда будьте в курсе самого важного!
В Уч-Коргоне запустили цех по переработке сухофруктов и холодильный склад: инвестиции — 16.6 млн сомов
В айыльном аймаке Уч-Коргон Кадамжайского района введены в эксплуатацию цех по переработке сушеных фруктов и холодильный склад ОсОО «Интерфрут». Об этом сообщило Министерство сельского хозяйства Кыргызстана. По данным ведомства, перерабатывающий цех построен в 2017–2018 годах при поддержке программы USAID «Агрогоризонт». На объекте установлено оборудование из Турции, участок занимает 0.
Economist.kg 21 ноября 2025 14:36 Обновлено Ссылка скопирована! Ошибка копирования!
