> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://economist.kg/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Из Токмока в Европу: завод «Элит Моцарелла» расширяет экспорт
- URL: https://economist.kg/agriculture/2026/03/18/iz-tokmoka-v-ievropu-zavod-elit-motstsariella-rasshiriaiet-eksport/
- Published: 2026-03-18T07:25:19.000Z
- Updated: 2026-03-18T08:23:11.000Z
- Author: Александр Канунников
- Tags: Сельское хозяйство, Бизнес

**В Токмоке работает одно из крупнейших молочных производств региона — предприятие «Элит Моцарелла» ежедневно перерабатывает до 30 тонн молока и выпускает органическую продукцию без добавок. Как отметили в Минсельхозе, компания наращивает объемы и готовится расширить рынки сбыта.**

Завод функционирует около **2.5 лет** и ориентируется на сегмент HoReCa — продукцию поставляют в кафе, рестораны и сети быстрого питания. Следующий шаг — выход в розничные сети по всей стране.

> Производство опирается на международный опыт: основатели связаны с традициями сыроварения в Турции с 1938 года. Оборудование поставлено из Германии, главный технолог — специалист из Турции. Перед переработкой сырье проходит лабораторный контроль.

**В линейке** — несколько видов сыра, сливочное масло и каймак. Продукция соответствует стандартам халяль и сертифицирована для экспорта. Осуществляются поставки в соседние страны, включая Узбекистан — **до 10 тонн**. Также подготовлен план выхода на европейский рынок.

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/03/photo_5319216004695004325_w.jpg)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/03/photo_5319216004695004327_w.jpg)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/03/photo_5319216004695004326_w.jpg)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/03/photo_5319216004695004328_w.jpg)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/03/photo_5319216004695004330_w.jpg)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/03/photo_5319216004695004329_w.jpg)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/03/photo_5319216004695004331_w.jpg)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2026/03/photo_5319216004695004320_w.jpg)