В Чуйской области готовится к полноценному запуску племенное хозяйство «Таштан» — высокотехнологичный комплекс, способный производить до 25 тонн молока в сутки. Предприятие станет фундаментом для нового регионального молочного кластера. Ход работ и готовность оборудования оценил зампред кабмина, глава Минсельхоза КР Эрлист Акунбеков.

Проект фермы разработала шведская компания DeLaval — мировой лидер отрасли, основатель которой, Густав де Лаваль, еще в XIX веке изобрел первый центробежный молочный сепаратор.

Спустя почти 150 лет высокие технологии позволяют полностью исключить человеческий фактор: на ферме в Сокулуке за здоровьем и продуктивностью каждой коровы следит компьютерная система в режиме реального времени.

На ферме завершили установку доильной системы типа «елочка» 2×14. Она позволяет одновременно обслуживать 28 животных. Система не просто собирает молоко, но и анализирует активность, объемы надоев и состояние здоровья поголовья.

Сейчас хозяйство ожидает поставку 336 коров голштинской породы. С учетом молодняка общее стадо составит порядка 436 голов.

Примечательным является и фокус на безотходной экономике. Производство выстроено по принципу замкнутого цикла. Автоматическая система удаления навоза направляет отходы в специальный сепаратор, который разделяет их на фракции:

• жидкую часть направляют на орошение полей;
• твердую часть перерабатывают в сухие органические удобрения.

Оптимальные условия для животных поддерживает «умная» вентиляция: микроклимат в помещениях регулируется автоматически в зависимости от внешней температуры.