Сегодня Economist.kg публикует первый материал из серии о участниках проекта «Безопасная миграция сезонных работников из Центральной Азии в Великобританию». Это истории наших сограждан, которые не только справились с жизнью трудового мигранта, но и прошли комплексное обучение основам предпринимательства, а затем при поддержке инициативы софинансирования «1+1» открыли собственное дело.

Наш первый герой — Кубаныч Тагаев из Чуйской области, наладивший производство высокопротеиновых кормов для кур и рыб, построенное на принципе циркулярной экономики. Когда на предприятии ресурсы максимально долго используются в производственных процессах, минимизируя потери и используя отходы как сырье для новых циклов.

Кубаныч живет в селе Селекционном недалеко от Бишкека. Базовый компонент его фермы — это личинки черной львинки. С одной стороны, эти создания способны поедать широчайший спектр питательных веществ (в том числе, отходы пищевого производства и куриный помет). С другой — они отличаются отменным здоровьем, живучестью и, конечно, особо высоким содержанием белка.

Кубаныч содержит кур-несушек, которые потребляют в качестве полезной добавки около 10-20 граммов личинок в день. Личинки улучшают яйценостность куриц, а также позволяют исключить антибиотики из рациона птицы. Куры испражняются, личинки рождаются от мух и едят, по сути, переработанных своих родичей. И так до бесконечности. В итоге хозяйство получает сразу несколько видов продукции: зоогумус, высокопротеиновый корм и яйца.

Фермер из Селекционного утверждает, что смог окупить свой проект менее чем за год. Как ему это удалось и кто помог Кубанычу Тагаеву запустить бизнес, собеседник рассказал редакции Economist.kg.

— Кубаныч, расскажите, как вы пришли к идее заниматься кормами? Вы сразу понимали, что это перспективный рынок?

— Нет, к этому я шел довольно долго. Моя предыдущая работа была связана с экологией и восстановлением пастбищ. Я постоянно наблюдал за животноводами и фермерами и видел одну и ту же проблему — нехватку качественных кормов. Когда начался COVID и закончились контракты, я решил попробовать себя в бизнесе. Начал с малого: арендовал землю и склад, закупал корма и перепродавал их. Но изначальная идея была именно в том, чтобы создать качественные корма собственного производства.

— Почему вы выбрали именно высокопротеиновые корма?

— Потому что протеин — это основа любого организма. Он необходим и человеку, и животным, и птице для формирования мышечной массы и роста. Я долго изучал, какие виды протеина существуют, какой спрос и какие предложения есть на нашем рынке. В Кыргызстане предложение протеиновых кормов минимальное, в основном это импорт. Соя завозится из Аргентины, России, есть и местное производство, но даже там семена импортные. Постоянно возникала проблема найти действительно качественный протеин, и я решил работать в этом направлении.

— Что оказалось самым сложным при запуске производства?

— Новизна. Это уже биотехнологии, научный подход, а не просто обычное производство. Нужно было много изучать. Я исследовал среду обитания, условия содержания, температурные режимы, кормление.
Изучал научные работы, в том числе индонезийские исследования, где подробно описано выращивание личинок черной львинки. На их основе я подготовил мини-проект. В 2024 году его поддержала Международная организация по миграции (МОМ) в рамках программы «1+1». В итоге я получил грант – около 300 тысяч сомов – на производство высокопротеиновых кормовых добавок.

— Как люди реагируют, когда узнают, чем вы занимаетесь?

— Для многих это новинка. Люди раньше об этом не слышали. Когда рассказываешь и показываешь, сначала не верят — не понимают, как это возможно. Но когда они приходят второй раз и видят результат, мнение меняется. Сложность в том, что это новый подход. В странах Азии и Африки выращивание личинок для кормов — обычная практика. У нас климат другой, поэтому и акклиматизация дается сложнее.

— Как участие в программе повлияло на ваше мышление? Стали ли вы смотреть на бизнес масштабнее?

— Очень сильно повлияло. Это была настоящая акселерация. Нас учили считать бизнес, налоги, писать бизнес-планы. У меня техническое образование — я эколог, химик, биолог, у меня всегда был научный подход.
А бизнес требует другого мышления: считать расходы, прибыль, понимать, выгодно это или нет, работать с налоговой, отчетами, маркетингом. Программа МОМ дала мне эти знания. Я начал думать о расширении, и модель бизнеса изменилась — сейчас это уже циклическая ферма, а не просто производство корма.

— Используете ли вы прибыль для расширения производства?

— Да, я постоянно реинвестирую. В рамках гранта я купил гранулятор и дробилку, но позже понял, что нужно и другое оборудование: мясорубка, емкости, дополнительные инструменты. Постепенно я выстроил полноценную систему, которая позволяет производить и доставлять корм даже в небольших объемах для малых ферм.

— Насколько ваш бизнес сегодня связан с местным сообществом?

— Пока это семейный бизнес: я и два сына. Старшему 21 год, он постоянно здесь и часто меня подменяет. Привлечение наемных работников — в планах: ведь при расширении появится необходимость создавать рабочие места.

— Если бы вы не поехали работать в Великобританию и не участвовали в программе, смогли бы запустить такой бизнес здесь?

— Думаю, нужен был решающий шаг. Раньше я много раздумывал, но не мог двигаться вперед. А когда увидел, как бизнес устроен в Европе, как он систематизирован, как управляют ресурсами, это сильно повлияло на мое мышление. Я увидел все своими глазами, почувствовал на практике — и у меня появилась смелость и уверенность. Я понял, что недостаточно просто думать — нужно действовать. Именно это и стало переломным моментом.

В истории Кубаныча Тагаева особенно важно подчеркнуть, что участники проекта «Безопасная миграция сезонных работников из Центральной Азии в Великобританию» получили возможность не просто обеспечить себя и свою семью стабильным доходом, но и работать с по-настоящему передовыми решениями на стыке науки, экологии и бизнеса.