> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://economist.kg/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# В Байтике начали строить первый в КР агрокомплекс шоковой заморозки –35°С
- URL: https://economist.kg/agriculture/2025/12/10/v-baitikie-nachali-stroit-piervyi-v-kr-aghrokomplieks-shokovoi-zamorozki-35degs/
- Published: 2025-12-10T10:09:20.000Z
- Updated: 2025-12-10T10:09:46.000Z
- Author: Economist.KG
- Tags: Сельское хозяйство

**В селе Байтик Аламудунского района заложена капсула в честь начала строительства первого в стране многофункционального агроиндустриального комплекса с технологией шоковой заморозки –35°C. О ходе церемонии открытия рассказали в Минсельхозе.**

Комплекс строится в рамках инвестиционного соглашения АО «Кыргыз Агрохолдинг» и южнокорейской компании **DOD Company**, вкладывающей в проект **$12 млн.**

> В новом комплексе внедрят технологию шоковой заморозки –35°С, которая позволяет сохранять структуру мяса, предотвращает потерю влаги и цвета, обеспечивает длительное хранение без добавок и отвечает требованиям рынков Кореи и Японии.

🧭

По данным Минсельхоза, проект даст ощутимый эффект для отрасли: создаст новый рынок сбыта для фермеров, повысит технологический уровень производства, усилит экспортный потенциал и улучшит инвестиционный климат, способствуя развитию агропромышленного комплекса страны.

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2025/12/IMG_9994.JPG)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2025/12/IMG_9989.JPG)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2025/12/IMG_0077.JPG)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2025/12/IMG_0026.JPG)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2025/12/IMG_0006.JPG)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2025/12/IMG_0042.JPG)

![](https://storage.ghost.io/c/c3/a6/c3a66635-73fd-4349-a382-8bf5c41013f8/content/images/2025/12/IMG_0052.JPG)