В ноябре мировые цены на продовольствие продолжили падение: базовый Индекс продовольственных цен ФАО снижается третий месяц подряд на фоне высоких объемов глобального предложения и усиления конкуренции между крупнейшими экспортерами.

По данным ФАО, среднее значение индекса составило 125.1 пункта, что на 1.2% ниже октябрьского уровня, на 2.1% ниже ноября прошлого года и почти на 21.9% ниже исторического максимума марта 2022 года.

Снижение индекса было обусловлено удешевлением большинства ключевых категорий продовольствия — растительных масел, молочных продуктов, мяса и сахара. Исключением стали зерновые, цены на которые в ноябре продемонстрировали рост.

Зерновые: рост цен при высоких мировых запасах

Индекс цен на зерновые ФАО увеличился на 1.3%. Несмотря на благоприятные прогнозы урожайности и крупные сборы в Аргентине и Австралии, мировые цены на пшеницу выросли на 2.5%. Это связано с ожидаемым ростом спроса Китая на поставки из США, геополитической напряженностью в Черноморском регионе и прогнозируемым сокращением посевов в России под урожай 2026 года.

Цены на кукурузу также повысились из-за устойчивого спроса на бразильское зерно. При этом стоимость риса снизилась — главным образом из-за слабого импортного спроса на сорта типа индика и ароматные виды риса.

Растительные масла дешевеют

Индекс цен на растительные масла уменьшился на 2.6%: падение котировок пальмового, рапсового и подсолнечного масел перекрыло небольшое подорожание соевого масла. Рост цен на сою был связан с высоким спросом со стороны производителей биотоплива, особенно в Бразилии.

Мясо: расширение экспорта снижает цену

Индекс цен на мясо сократился на 0.8%.

• Мясо птицы подешевело из-за крупных объемов предложения и конкуренции, усилившейся после того, как ряд стран снял ограничения на импорт из Бразилии.
• Свинина продолжила дешеветь на фоне высокого предложения в ЕС и слабого спроса Китая на фоне новых пошлин.
• Цены на баранину выросли, говядина осталась стабильной.

Молочные продукты и сахар также пошли вниз

Мировые цены на молочную продукцию снизились на 3.1% вслед за падением стоимости сливочного масла и сухого цельного молока. Причиной стало увеличение мирового производства и рост экспортного предложения.

Цены на сахар упали на 5.9% — благодаря высоким урожаям в Бразилии, Индии и Таиланде, а также ожиданиям достаточного глобального предложения в текущем сезоне.

Мировое производство зерновых может обновить рекорд

В обновленном прогнозе ФАО говорится, что в 2025 году производство зерновых может впервые превысить 3 млрд тонн, увеличившись на 4.9% — до 3.003 млрд тонн.

Рост обеспечат:

• более высокий урожай пшеницы, особенно в Аргентине;
• увеличение производства фуражных культур;
• рост мирового производства риса на 1.6% — за счет прироста в Бангладеш, Бразилии, Китае, Индии и Индонезии.

По оценкам ФАО, глобальное потребление зерна в сезоне 2025–2026 годов вырастет на 2.1%, а мировые запасы — на 6.5%, достигнув рекордных 925.5 млн тонн. Торговля зерновыми может увеличиться до 500.6 млн тонн (+3.3%).

Также ФАО выпустила новый бюллетень системы AMIS — «Мониторинг рынков», где анализируются ключевые тенденции рынков и роль международных товарных соглашений в снижении ценовой волатильности.