В аграрном секторе Кыргызстана развивается кластерный подход, связывающий сельхозпроизводителей и переработчиков. Одним из примеров является бишкекская компания «Нуристан», ежедневно перерабатывающая до 5 тонн кукурузы. Об этом сообщили в пресс-службе Минсельхоза.

Предприятие закупает кукурузу у местных фермеров, создавая новые рабочие места и обеспечивая доходы производителей. Компания выпускает вареную кукурузу в вакуумной упаковке, замороженную кукурузу, а также соленые огурцы в вакуумной упаковке.

По данным ведомства, продукция «Нуристана» экспортируется в Россию. Наибольшим спросом там пользуются вареные и замороженные початки кукурузы.

В Минсельхозе отметили, что кукуруза ценится за свои полезные свойства: она содержит клетчатку, витамины группы B, минералы (калий, магний, железо, фосфор), а также антиоксиданты, которые укрепляют иммунитет, поддерживают сердце и зрение.

Кластерный подход, когда сельхозсырье перерабатывается внутри страны, способствует развитию отрасли и расширению внешних рынков, заключили в министерстве.