> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://economist.kg/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# В Бишкеке проверили арбузы: содержание нитратов – в пределах нормы
- URL: https://economist.kg/agriculture/2025/05/28/v-bishkiekie-provierili-arbuzy-sodierzhaniie-nitratov-v-priedielakh-normy/
- Published: 2025-05-28T06:40:08.000Z
- Updated: 2025-05-28T06:40:08.000Z
- Author: Economist.KG
- Tags: Сельское хозяйство

**Содержание нитратов в продаваемых на столичных рынках арбузах не превышает допустимых показателей. Об этом сообщили Минсельхозе со ссылкой на информацию лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы.**

По данным специалистов, уровень нитратов в арбузах составляет **60 мг/кг**, что соответствует санитарным нормам и считается безопасным для здоровья.

> В настоящее время арбузы поступают из Узбекистана и проходят ежедневный лабораторный контроль. Наряду с арбузами проверяются другие фрукты и овощи. Каждая партия сопровождается документами, подтверждающими страну происхождения и результаты экспертиз.

В Кыргызстане действует 78 лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы, 13 из них находятся в Бишкеке. Учреждения обеспечивают постоянный контроль за качеством продукции, поступающей на потребительский рынок.