Содержание нитратов в продаваемых на столичных рынках арбузах не превышает допустимых показателей. Об этом сообщили Минсельхозе со ссылкой на информацию лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы.

По данным специалистов, уровень нитратов в арбузах составляет 60 мг/кг, что соответствует санитарным нормам и считается безопасным для здоровья.

В настоящее время арбузы поступают из Узбекистана и проходят ежедневный лабораторный контроль. Наряду с арбузами проверяются другие фрукты и овощи. Каждая партия сопровождается документами, подтверждающими страну происхождения и результаты экспертиз.

В Кыргызстане действует 78 лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы, 13 из них находятся в Бишкеке. Учреждения обеспечивают постоянный контроль за качеством продукции, поступающей на потребительский рынок.