> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://economist.kg/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# С 2019 года производство соков в Кыргызстане выросло на 56%
- URL: https://economist.kg/agriculture/2025/03/31/s-2019-ghoda-proizvodstvo-sokov-v-kyrghyzstanie-vyroslo-na-56/
- Published: 2025-03-31T11:15:28.000Z
- Updated: 2025-03-31T11:15:28.000Z
- Author: Economist.KG
- Tags: Сельское хозяйство

**С 2019 года в Кыргызстане активно растет производство соков — годовые объемы увеличились с 7.8 млн до 12.2 млн литров. Такой рост стал возможен благодаря расширению сырьевой базы и повышению интереса к местной продукции, проинформировали в Минсельхозе.**

По данным ведомства, сегодня в стране производят сразу несколько видов соков: прямого отжима, восстановленные, нектары и сокосодержащие напитки. Прямой сок считается самым натуральным, так как его получают механическим способом из свежих фруктов и овощей. Восстановленные делают из концентрата, разбавляя водой. В нектары, как правило, добавляют пюре, воду и сахар, а в напитках с содержанием сока может быть до 90% воды и добавок.

Согласно стандартам, при производстве соков не должны использоваться химические консерванты.

> По данным Минсельхоза, Кыргызстан экспортирует свою продукцию в Казахстан, Россию, Узбекистан и Монголию. Только за 2024 год было экспортировано 1065.6 тонны соков.